和牛・黒毛和牛のオンライン通販、購入シーン1位は「自分へのご褒美」！予算は「5,000円～7,999円」が約35％で最多に

■和牛・黒毛和牛 通販の利用実態に関する調査

和牛・黒毛和牛は、日本の食卓にとって「特別な日のごちそう」の代名詞ともいえる存在です。

ふるさと納税やお取り寄せが身近になった今、産地のブランド牛を自宅で気軽に楽しめる時代になりました。とはいえ、実際に通販で和牛を買うとなると、ためらいを感じる人も少なくないのではないでしょうか。

では、和牛・黒毛和牛の通販に、どんな経験や気持ちを抱いているのでしょうか。

ということで今回はお肉専門店『高橋畜産食肉株式会社』と共同で、全国の男女500名を対象に「和牛・黒毛和牛 通販の利用実態」についてのアンケートをおこないました。

※本プレスリリースの内容を引用される際は、以下のご対応をお願いいたします。

・引用元が「株式会社NEXERとお肉専門店『高橋畜産食肉株式会社』による調査」である旨の記載

・高橋畜産食肉株式会社（https://takahashi-beef.jp/）へのリンク設置

「和牛・黒毛和牛 通販の利用実態に関するアンケート」調査概要

調査手法：インターネットでのアンケート

調査期間：2026年5月25日 ～ 5月28日

調査対象者：全国の男女

有効回答：500サンプル

質問内容：

質問1：あなたは和牛・黒毛和牛をオンライン通販で購入したことがありますか。

質問2：その理由を教えてください。

質問3：和牛・黒毛和牛を通販で購入している／購入したいと思うシーンはどれですか。（複数選択可）

質問4：最も多いシーンはどれですか。また、その理由も教えてください。

質問5：和牛・黒毛和牛を通販で購入している／購入したい商品の、1回あたりの予算帯はどれに近いですか。

質問6：予算帯について、その理由を教えてください。

質問7：和牛・黒毛和牛の通販を選ぶ際に、あなたが最も重視するポイントはどれですか。

質問8：和牛・黒毛和牛の通販で「あったら嬉しいサービス」はどれですか。（複数選択可）

質問9：最も欲しいサービスはどれですか。また、その理由も教えてください。

※原則として小数点以下第2位を四捨五入し表記しているため、合計が100％にならない場合があります。

■84.6％が「購入したことがない」と回答

まず、和牛・黒毛和牛を通販で購入したことがあるかどうかについて聞いてみました。

その結果、「購入したことがある」が7.8％、「購入したことはないが、興味がある」が7.6％、「購入したことがない」が84.6％でした。

実際に購入したことがある人と、購入経験はないものの興味がある人を合わせても、全体の15％ほどにとどまります。多くの人にとって、和牛通販はまだ身近な選択肢になりきれていない様子がうかがえます。

それぞれの理由についても聞いてみたので、一部を紹介します。

「購入したことがある」と回答した方

・美味しそうだったから（20代・男性）

・自宅で贅沢をしたくて（20代・女性）

・お手軽に入手できる（20代・男性）

「購入したことはないが、興味がある」と回答した方

・お肉が好きだけど高いイメージで手が出せない（20代・女性）

・お肉がとても好きなため。ただ、配送方法に不安がある（20代・女性）

・お得に購入できそう（40代・女性）

「購入したことがない」と回答した方

・高い上に脂身がすごくて胃もたれするから（20代・女性）

・どれを買えばいいかわからない（20代・男性）

・実物と違ったらいやだから（30代・女性）

購入経験がある人からは、「自宅で贅沢をしたい」「手軽に入手できる」といった声が見られました。通販ならではの手軽さや、自宅で特別感を楽しめる点に魅力を感じている人がいることがうかがえます。

一方で、興味はあるものの購入に至っていない人や、購入経験がない人からは、「価格」「配送方法」「選び方」「実物との違い」などを気にする声も挙がりました。

和牛・黒毛和牛は特別感のある食材だからこそ、購入前にじっくり比較したいと考える人が多いのかもしれません。商品の特徴や配送方法、味わいの違いなどがわかりやすく伝わることで、通販での購入もより身近な選択肢になりそうです。

■48.1％が、購入シーンは「自分へのご褒美」と回答

続いて、購入したことがある方、または興味がある方に、通販で和牛を購入している、または購入したいと思うシーンについて聞いてみました。

最も多かったのは「自分へのご褒美」で48.1％でした。

次いで「家族団らん・日常の食卓」が42.9％、「お正月・年末年始」が35.1％と続きます。

さらに「お中元・お歳暮などのギフト」が31.2％、「誕生日・記念日のお祝い」が26.0％、「来客時のおもてなし」が10.4％、「その他」が1.3％という結果になりました。

そのなかでも、最も多いシーンとその理由について聞いてみたので、一部を紹介します。

最も多いシーンはどれですか。また、その理由も教えてください。

・仕事のご褒美で買うことが多いです（20代・男性）

・記念日、大切なものだから。（20代・女性）

・すき焼きが食べたい時に和牛なら最高（20代・男性）

・自分へのご褒美。美味しいものを食べて次の日からも頑張る活力にしたいから（30代・女性）

・家庭でちょっと特別な日に使いたい（40代・男性）

・年末年始。家族一緒で食事ができる機会だから（50代・男性）

「仕事を頑張った自分へのご褒美」や「特別な日の食事」として和牛を選びたいという声が見られました。日常の食卓というよりも、少し特別感を出したい場面で選ばれていることがうかがえます。

一方で、「家族で食事ができる機会」「すき焼きが食べたい時」など、家族や身近な人と楽しむシーンを挙げる声もありました。通販で購入できる和牛は、自宅にいながら特別感のある食事を楽しめる選択肢として捉えられているようです。

■35.1％が、予算帯は「5,000円～7,999円」と回答

続いて、購入したことがある方、または興味がある方に、和牛・黒毛和牛を通販で購入する際の、1回あたりの予算帯について聞いてみました。

最も多かった回答は「5,000円～7,999円」で35.1％でした。

次いで「3,000円～4,999円」が26.0％、「10,000円以上」が20.8％と続きます。

さらに「8,000円～9,999円」が11.7％、「～2,999円」が6.5％という結果でした。

それぞれの理由についても聞いてみたので、一部を紹介します。

「5,000円～7,999円」と回答した方

・安すぎず高すぎず美味しいライン（20代・女性）

・一人暮らしなため、量はそんなにいらない（20代・女性）

・コスパがよいから。（40代・女性）

「3,000円～4,999円」と回答した方

・家計の無理の範囲で買いたいからです（20代・男性）

・3,000円から4,000円くらいがいいと思ったから（40代・男性）

・気を使わせない額（40代・男性）

「10,000円以上」と回答した方

・美味しいお肉は値段が張る（20代・男性）