【食用醋飲用調查】近四成民眾曾飲用食用醋；有意願者最期待「消除疲勞」達54％，「維持健康」約45％，「促進血液循環」逾三成

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曾飲用食用醋者超過四成。過去一年內飲用種類以「蘋果醋」為主，占飲用者近五成，「黑醋」則逾兩成

有意願飲用者對食用醋的期待功效中，「消除疲勞」占54％，「維持健康」約45％，「促進血液循環」逾三成

マイボイスコム股份有限公司（東京都千代田區，代表取締役社長：清水慎太郎）於2026年5月1日至7日，進行第八次「食用醋（飲用醋）使用狀況」網路調查。

本次調查內容包含食用醋的飲用情況、意願及期待功效等，現公布調查結果。

【調查對象】マイボイスコム的問卷監測會員

【調查方式】網路調查（網路研究）

【調查期間】2026年5月1日至5月7日　【問卷數】10,947份

【詳細結果】 https://myel.myvoice.jp/products/detail/33403

◆ 食用醋飲用經驗

曾「目前飲用」或「過去飲用過」食用醋者合計超過四成。女性50至70歲年齡層中，比例皆達五成以上。

男性30至50歲年齡層中，「未曾飲用過」的比例高達六成以上。

◆ 過去一年內飲用的食用醋種類

食用醋飲用者過去一年內飲用的種類（可複選），「蘋果醋」占48.7％，「黑醋」占22.2％。

主要飲用即飲包裝者偏好「黑醋」，而偏好稀釋型產品者則較常選擇「韓式飲用醋」，比例高於其他族群。

※圖表等詳細內容請見【詳細結果】頁面。

◆ 選擇食用醋時的重視因素

針對過去一年內曾飲用食用醋者，詢問其選擇時的重視因素（可複選），「味道」占64.9％，「易飲性」占45.3％，「價格」占33.6％。

「味道」在女性30至50歲族群中比例較高；「易飲性」在女性50至70歲族群中較受重視；「原料」與「稀釋型或即飲型」的選擇，在女性60至70歲族群中更為關注。

◆ 食用醋飲用意願

未來「有意願飲用」食用醋者占28.3％，目前已有飲用習慣者中，超過九成表示會繼續飲用。

回答「無意願」者占37.3％，「不清楚」者占34.5％。

◆ 對食用醋的期待功效

針對有意願飲用者，詢問其對食用醋的期待功效（可複選），「消除疲勞」占54.0％，「維持健康」占45.1％，「促進血液循環」占32.9％。

「降低血壓」在男性50至70歲及女性60歲族群中比例較高，與年輕族群差距明顯。

「減重、體重管理」在女性30至40歲族群中較為普遍，「改善膚質」則在女性10至50歲中呈現高比例。

「促進食慾」與「改善或預防胃脹、消化不良」在男性30至40歲族群中比例較高。

※圖表等詳細內容請見【詳細結果】頁面。

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☆ 想飲用或不想飲用食用醋的原因（共5,112則）

想飲用

因為對健康有益，且具有抗氧化作用。（男性，29歲）

想飲用

那種酸味總讓我覺得對身體很好。（男性，53歲）

想飲用

希望緩和血糖上升速度，並在攝取油膩食物時減少脂肪囤積。（女性，48歲）

不想飲用

料理中已攝取醋，且為健康考量避免甜飲料，無糖的醋喝起來很痛苦。（女性，36歲）

不想飲用

不像水或茶那樣有「飲用」的感覺，因此有抗拒感。（女性，18歲）

不想飲用

雖然想喝，但感受不到明顯效果，所以不喝。（男性，43歲）

< 詳細結果 >

食用醋（飲用醋）相關調查結果

https://myel.myvoice.jp/products/detail/33403

除上述問題外，亦調查了食用醋的「飲用頻率」、「飲用類型」與「飲用方式」。

※關於調查結果的刊登與引用

本調查為マイボイスコム股份有限公司所執行的自主網路調查結果。

如需刊登或引用本調查結果，請務必註明「マイボイスコム調查」或「マイボイスコム股份有限公司調查」。

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有關調查結果之詢問，請透過以下電子信箱聯絡：

myel@myvoice.co.jp （MyEL專案負責人）

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マイボイスコム的自主調查結果可於「MyEL」問卷資料庫查閱，其問卷資料AI分析工具「CotoEL」的介紹與調查結果亦刊登於note平台，歡迎參閱。

note刊登頁面

< 公司概要 >

マイボイスコム股份有限公司

【代表人】代表取締役 清水慎太郎

【成立】1999年7月

【資本額】1億6,183萬日圓（含資本公積）

【事業內容】網路調查、實體調查、文字探勘、問卷資料庫、AI分析服務

【總部地址】東京都千代田區神田錦町3-17-11 榮葉大樓5樓

【公司官網】 https://www.myvoice.co.jp/

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