東京駅直結・大丸東京店に“野菜が主役”のサラダ＆デリ専門店「GONNA DAYS」が初出店！自社農園野菜使用のサラダ・デリ・ライスボウルなどを 4 月 15 日から期間限定販売

2026年4月2日

大丸東京店に野菜主役のサラダ＆デリ専門店が期間限定出店。

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📰 発表: 2026年4月2日 22:03
🔍 収集: 2026年4月2日 13:34
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サラダ・デリカテッセンの専門店「GONNA DAYS(ゴナデイズ)」(運営：Mr. LAND 株式会社〈東京都千代田区、代表取締役社長：名塚令〉)は、2026 年 4 月 15 日（水）から 4 月 28 日（火）までの 2 週間、大丸東京店地階食品ほっぺタウン惣菜弁当イベント会場にて期間限定 POP UP STORE を初出店いたします。

開催期間中は、自社農園で育てた西洋野菜を使用したサラダやライスボウル、人気のデリカテッセンに加え、自社農園から直送される西洋野菜の青果を数量限定で販売します。東京駅直結という立地に合わせ、ランチや仕事帰りのテイクアウト、ご家庭の食卓にも取り入れやすい商品を揃えました。

GONNA DAYS は、“より豊かで彩りのある、あなたらしいインナービューティーを”をコンセプトに、自社農園の西洋野菜を中心に使用したサラダやデリカテッセンを展開する食ブランドです。

千葉県山武市にある自社農園では、土づくりからこだわり、西洋野菜を中心に栽培。寒暖差のある土地環境を活かしながら、一つひとつの野菜が持つ本来の味わいや色合いを大切に育てています。カリーノケール、カラフルにんじん、スイスチャードなど、見た目にも鮮やかな西洋野菜を中心に使用し、野菜本来の美味しさを活かしたメニューを展開。季節ごとの彩りや味わい、香りを楽しめるのも特徴です。

また野菜を主役にしながらも、雑穀や魚・肉などのたんぱく質をバランスよく組み合わせることで、食事としても満足できる一皿に仕上げています。

これまで関東圏にてPOP UP STOREを多数開催し、多くのお客様から好評をいただいてきたGONNA DAYSが、初めて大丸東京店に出店します。

今回のPOP UP STOREでは、GONNA DAYSのシグネチャーサラダや人気商品に加えて、POP UP STOREでは初登場となるハワイの食文化から着想を得たライスボウル2種、さらに2026年3月に発売したばかりの新作サラダも販売いたします。

また、自社農園から直送される西洋野菜も数量限定で販売予定です。土づくりからこだわり育てた苦みの少ないカリーノケールや、カラフルな色合いと甘みのあるカラフルにんじん等、GONNA DAYSのサラダにも使用している野菜をご購入いただける貴重な機会となります。

大丸東京店という東京駅直結の立地に合わせ、ビジネスパーソンのランチや仕事帰りにはもちろん、観光や休日のおでかけからご家庭の食卓まで取り入れやすいラインナップを揃えました。野菜とたんぱく質、そしてお米をバランスよく取り入れられる“野菜を主役にした食事”を、ぜひお手に取っていただきたいと思います。

◆販売商品ラインナップ

＜INNER BEAUTY SALAD＞

1個レギュラーサイズ ¥1,382/ハーフサイズ ¥734（税込）
10 種類の野菜を使用したGONNA DAYSのシグネチャーサラダ。彩り豊かな野菜を一皿に盛り込み、海苔の風味が豊かな特製ドレッシングが野菜本来の味わいを引き立てます。食べ応えと栄養バランスを兼ね備えた人気の一品です。

※写真はイメージです。

1個レギュラーサイズ ¥1,782/ハーフサイズ ¥940（税込）

ケイジャンスパイスを効かせ香ばしくグリルしたチキンに、アボカドをトッピング。キヌア、トウモロコシ、トマト、ケール、レタス、チーズなど色鮮やかな食材をバランスよく組み合わせた人気のサラダです。スパイスの効いたコクのあるドレッシングが食材の旨みを引き立て、食欲をそそる味わいに仕上げました。

※写真はイメージです。

1個 ¥681（税込）

栄養豊富なケールと、スーパーフードとして知られるプチプチ食感のキヌアをたっぷり使ったベジタブルサラダ。ビーツやカラフルにんじんを加え、軽やかで飽きのこないおいしさに仕立てました。バジルを加えた爽やかなシトラスビネガードレッシングが野菜の味わいを引き立て、食べるほどに爽やかな香りが口の中で広がります。

※写真はイメージです。

1個 ¥681（税込） ※POP UP STORE初登場

自社農園のケールやロメインレタスをベースに、旬の野菜を彩りよく合わせ、なめらかに裏ごしした卵を散らしたやさしい味わいのサラダ。シャキッとした食感やみずみずしさ、ほのかな甘みなど、それぞれの野菜が持つ個性を楽しめます。バターミルクのまろやかさを活かしたシーザー風ドレッシングが全体をやさしく包み込み、ほどよいコクと軽やかな後味に仕上げました。シンプルながら満足感があり、毎日でも食べたくなるワンボウルです。

※写真はイメージです。

＜ORIGINAL RICE BOWL＞ ※POP UP初登場

1個 ¥1,728（税込）
大きなメカジキと彩り豊かなグリル野菜、自社農園で育てたケールを組み合わせたライスボウル。白米に十五穀米を混ぜ炊き上げたご飯にキヌアを添え、メカジキは高温で短時間焼き、しっとりとした食感に仕上げました。醤油ベースの香味野菜ドレッシングが全体をバランス良い味わいにまとめ、ヘルシー＆ボリュームのバランスも良く整えました。

温めるとより美味しくお召し上がりいただけます。

※写真はイメージです。

1個 ¥1,728（税込）
ハワイのポキ丼から着想を得たライスボウル。白米に十五穀米を混ぜて炊き上げたご飯をベースに、マグロとサーモンのポキは牡蠣醤油の特製ダレで漬け込み、海鮮の旨みを引き立てました。自社農園で育てたケールやビーツなどの西洋野菜とクリーミーなアボカドを合わせたひと口ごとに素材の旨みと彩りのバランスが楽しめるワンボウルです。

※写真はイメージです。

＜ORIGINAL DELICATESSEN＞

1パック ¥432（税込）
着色料を使わず、ビーツ本来の鮮やかなピンクが目を引く彩り豊かなポテトサラダ。日本の食卓におなじみのポテトサラダに、ミネラルや葉酸を豊富に含むと言われるビーツをたっぷり加えました。まろやかなマヨネーズがビーツのやさしい甘みを引き立て、やさしくコクのある味わいに仕上げています。

※写真はイメージです。