【MOS】將食品廢棄物轉化為能源:導入利用食品電力實現零碳排的電力方案
摩斯漢堡營運商 MOS Food Services 與 JFE 工程集團合作,自 2026 年 3 月起導入將食品廢棄物轉化為沼氣發電的循環模式。透過將物流中心與店鋪的廢棄物轉化為電力,將實現 12 個據點的二氧化碳淨零排放。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年6月1日 19:10
- 🔍 收集: 2026年6月1日 10:20
- 🤖 AI分析完成: 2026年6月1日 19:19(收集後8小時59分鐘)
經營摩斯漢堡的 MOS Food Services 公司,為實現脫碳社會,正與 JFE 工程集團各公司合作,以有效利用食品廢棄物為核心,導入二氧化碳淨零排放的電力方案。該計畫自 2026 年 3 月起,將陸續導入至包含店鋪及總部相關設施在內的共 12 個據點。在此計畫中,MOS Food Services 合作物流中心及部分店鋪產生的食品廢棄物,將送往 JFE 工程集團旗下從事資源回收業務的 J&T 環境公司之子公司「J Bio Food Recycle」的食品回收工廠,透過甲烷發酵進行沼氣發電,轉化為電力。這些電力將由 JFE 工程集團的新電力公司「Urban Energy」收購並供應給摩斯集團的店鋪,從而實現摩斯集團內部從食品廢棄物到電力的循環。此外,透過導入使用再生能源指定非化石證書的「Zero-Emi Plan」電力方案,針對 12 個據點所使用的電力,每年約 670 噸的二氧化碳排放量將實現實質為零。MOS Food Services 將持續擴大環境友善措施,並透過推動此類計畫,為實現永續社會做出貢獻。
常見問題
台灣的餐飲業是否能參考此模式?
可以。台灣目前積極推動循環經濟與綠能政策,餐飲業者與廢棄物處理廠合作進行沼氣發電的模式在台灣具有高度可行性。