【山內農場】九州美味全面革新：2026年4月23日起推出全新菜單，盡享自產地雞與在地特色料理

經營「白木屋」、「魚民」、「笑笑」及「山內農場」等連鎖品牌的株式會社 Monteroza（總部：東京都杉並區；代表取締役：大神輝博）宣布，自2026年4月23日起（※1），將全面更新「山內農場」、「Kabaya」、「Kuro-maru」及「Kamifusen」的全國門市常規菜單（※2），並開始販售新餐點。本次更新以招牌「地雞」（※3）製作的雞肉料理及刺身為主，旨在讓顧客品嚐到九州各地的地道美味。

（※1）更換期間為4月23日至4月29日，各店更換日期不同。
（※2）部分門市販售價格可能有所差異。
（※3）部分門市未使用「地雞」。詳情請洽官方網站或門市。

### 推薦菜單介紹

**炭火燒地雞（旨鹽味）**
中份 (180g)：1,598日圓（含稅1,758日圓）/ 大份 (270g)：2,298日圓（含稅2,528日圓）
使用位於九州的自營集團養雞場所精心培育的「地雞」。透過炭火產生的遠紅外線鎖住鮮味，烤製出的絕佳逸品。

**冷製地雞三拼（雞胸、里肌、雞腿）：1,398日圓（含稅1,538日圓）**
可一次品嚐到地雞不同部位的鮮美。本產品透過獨特的熟成製造工法，符合非加熱食肉製品的安全標準。

**「Kusutoto」九州鮮魚四拼：1,798日圓（含稅1,978日圓）**
匯集九州各地的美味鮮魚，包括：宮崎縣產鰤魚、鹿兒島縣產鰹魚、鹿兒島甑島產丁香魚及長崎縣產鯖魚。

**炭火燒牛舌～蔥鹽胡麻油～：1,798日圓（含稅1,978日圓）**
炭火香氣十足的牛舌，搭配特製蔥鹽胡麻油，更加提升了牛肉的鮮甜，讓人停不下筷子。

**【自豪逸品】馬肉刺身二拼（稀有里肌緣側與紅肉）：1,448日圓（含稅1,593日圓）**
體驗緣側入口即化的油脂香氣與紅肉的醇厚口感。搭配創業165年的 Fundokin 醬油株式會社出品的特製甘口醬油食用。

**【鹿兒島阿久根產】月日貝九州醬油燒：528日圓（含稅581日圓）**
被視為稀有品種的「月日貝」，顆粒飽滿且甜味濃厚。因貝殼正反兩面分別為紅褐色與白色，如同太陽與月亮而得名。

**博多名物 自豪牛腸鍋：每份 1,398日圓（含稅1,538日圓）**
使用創業於1919年的福岡老店「Nibishi 醬油」的醬油湯頭或味噌湯頭。2人份起點餐。

**九州特色主食**
- **博多豚骨叉燒炒飯 (798日圓)：** 融合豚骨鮮味與香烤叉燒的濃厚組合。
- **雞油香雞白湯拉麵 (798日圓)：** 使用九州代表性品牌「Marutai」的細直麵，搭配清爽的雞白湯。
- **濃厚醬汁鐵板炒麵 (798日圓)：** 使用長崎「白雪食品」的強韌強棒麵，搭配鹿兒島「吉村釀造」的濃厚醬汁。