味滋康榮獲2026年度「知識產權功勞獎」之「特許廳長官表彰」！

於2026年度知識產權功勞獎表彰儀式（2026年4月17日）
（左起：株式會社Mizkan Holdings 集團創新中心總監 岸 幹也、株式會社Mizkan Holdings 董事 濱名 誠久、株式會社Mizkan Holdings 集團創新中心基礎研究部專利團隊負責人 井原 淳一郎）

味滋康集團（總部：愛知縣半田市）在經濟產業省與特許廳共同主辦的2026年度「知識產權功勞獎」中，榮獲「知識產權活用企業（專利）」類別的特許廳長官表彰。
本次獲獎高度肯定了味滋康的知識產權策略，該策略不僅將專利視為技術保護的權利，更將其作為培育事業和品牌的經營資產加以運用。此外，在「知識產權活用企業（專利）」類別中，食品相關企業的獲獎案例有限，本次獲獎更顯示了味滋康在食品領域的知識產權運用已達到先進水平。

關於本次獲獎
獎項名稱：特許廳長官表彰 知識產權活用企業（專利）
企業名稱：株式會社Ｍｉｚｋａｎ　Ｈｏｌｄｉｎｇｓ

評估要點
味滋康集團整體以食醋、ポン酢、納豆等為中心，製造和銷售家用及商用食品。此外，味滋康於2019年推出了「ZENB」（圖1）品牌，該品牌盡可能利用蔬菜和豆類從皮到芯的所有部分，提取美味和營養，提出了注重健康和環保的新飲食方案。為了支持這些舉措，味滋康將產品和品牌的優勢技術及創新作為知識產權加以運用。本次特許廳長官表彰主要肯定了以下三個知識產權運用方面：

1. 以提升品牌價值為核心的知識產權策略
味滋康的知識產權部門從產品和品牌企劃階段就開始參與。他們及早識別出「客戶會感到有吸引力、支持產品優勢的技術」，從技術是否能提升品牌價值的角度進行評估，並重點通過專利進行保護。此外，通過在產品上市時的公關和銷售活動中運用這些技術，知識產權不僅僅停留在權利層面，而是為品牌積累價值，並轉化為對事業有貢獻的活動。本次，這種知識產權策略獲得了高度肯定。

2. 運用知識產權與合作夥伴協作並開拓市場
挑戰食品新市場時，有時僅靠自身難以具備足夠的功能或銷售渠道。因此，味滋康將在「ZENB」事業中培養的粉碎・加工技術等作為知識產權加以運用，推動與在蔬菜採購、製造、物流、零售等各領域擁有優勢的合作夥伴的協作。本次獲獎肯定了味滋康不僅保護這些知識產權，還向合作夥伴提出共同運用的方案，從而擴大合作，並開拓了單獨難以進入的新市場。

圖1：ZENB品牌 商品圖片

3. 將專利組合運用於經營・事業
味滋康將專利作為認識技術環境的工具，運用方式如下，其將知識產權不僅僅視為權利，更是支持經營和事業決策的信息資產這一點獲得了肯定。
- 通過專利組合分析確認申請必要性，並作為判斷合作可能性的依據。
- 在與其他公司談判時，作為說明自身技術優勢和合作產生協同效應的材料。

圖2：專利組合分析概念圖 「特定技術領域中，味滋康與同行競爭對手（X公司）所持專利領域的優勢・劣勢分析」
圖3：基於日本特許廳公開的「調味料相關技術」總體（主題代碼：4B047），通過「專利分數(專利分析工具「Biz Cruncher」)」對個別專利關注度進行評分分析。

參考
■ 關於知識產權功勞獎：
經濟產業省與特許廳每年對為知識產權制度的發展及普及・啟蒙做出貢獻的個人頒發「知識產權制度相關功勞者表彰」，並對有效運用制度、為制度的順暢運營和發展做出貢獻的企業等頒發「知識產權制度活用優秀企業等表彰」。經濟產業大臣表彰和特許廳長官表彰兩者合稱為「知識產權功勞獎」。