【三好油脂】發表「2026年飲食趨勢預測、漢堡排篇」，促進回購的關鍵是「多汁口感」，依購買族群選擇醬汁口味也是重點

三好油脂株式會社（總部：東京都墨田區，代表取締役社長兼CEO：三木逸郎）旗下調查並發布各類飲食趨勢資訊的「三好趨勢研究所」，發表了「2026年飲食趨勢預測－熟食、配菜②－漢堡排篇」。透過收據購買數據及口碑數據等分析，歸納出促成漢堡排回購的關鍵要素為「多汁感」，並指出依購買族群選擇醬汁口味也是產品差異化的重要切入點。相關內容已於2026年3月23日起在發布新事業與產品開發資訊的網站「三好未來平台」公開，並可透過專用表單下載資料。

詳細內容網址：https://mmp.miyoshi-yushi.co.jp/nfl/feature/trend-forecasting-2026-hamburg-steak/

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◆關於2026年備受矚目、能滿足「幸腹感」的漢堡排

三好趨勢研究所以獨自的消費者調查為基礎，認為在日常飲食（※1）中獲得滿足，「身體上的滿足＝飽足感」與「精神上的滿足＝幸福感」缺一不可，並將同時獲得飽足感與幸福感的感受命名為「幸腹感」，視其為2026年熟食、配菜類的飲食趨勢加以關注。此外，研究所也注意到，現今的消費者為了追求可重現的「幸腹感」，正逐步增加「回購行為（※2）」。