【京都威斯汀都酒店】洛空首次舉辦！由京都名店主廚特別監製菜單登場，享受地道義大利風味的旅行感自助餐開幕

由在京都著名義大利餐廳大顯身手的3位頂尖主廚操刀的特別監製菜單，將在 ALL DAY DINING 洛空首次舉辦的義大利自助餐中隆重登場。這是一個紀念性的首次舉辦，讓大人小孩都能輕鬆以自助餐形式品嚐義大利的飲食文化。

在京都義大利料理研究會的協助下，Casa Bianca 的那須主廚、Il Ghiottone 的笹島主廚以及 Ca' del Viale 的渡邊主廚，各自準備了展現其精髓的特別監製菜單。從千層麵、義大利麵餃、披薩等熟悉的義大利料理，到用番茄深燉章魚的「Polpo Affogato」，以及引出京都產糯米豬肉鮮味的煮肉料理「Bollito」等，齊聚了義大利各地的名品，宛如一趟義大利美食之旅。此外，酒店的日式料理主廚也響應了本次活動。在保持手握壽司和天婦羅等熱門菜單的同時，也推出了巧妙融入義大利食材和調味料的和食菜單，為您帶來義大利與日本飲食文化交會的獨一無二的美味。請享受5月和6月各自的飲食故事。

## 實施概要
義大利自助餐
- 舉辦期間: 2026年5月1日（週五）～6月30日（週二）
- 舉辦地點: 2樓 ALL DAY DINING 洛空
- 營業時間:
- 午餐: （週一～週五）11:30～14:30 / （5/1,2 週末及國定假日）分兩個時段：11:30～・13:30～
- 晚餐: （週一～週四）17:00～21:00 / （5/1,2 週五、週六、週日及國定假日）分兩個時段：17:00～・19:30～
- 費用:
- 午餐: （平日）6,500日圓 / （5/1,2 週末及國定假日）7,500日圓
- 晚餐: （平日）8,500日圓 / （5/1,2 週末及國定假日）9,500日圓
- *一位成人使用可享一位小學生免費（嬰幼兒免費）

### 菜單範例
#### 5月午餐
- 義式肉腸
- 番茄與馬蘇里拉起司沙拉
- 千層酥皮鮭魚捲佐優格醬和巴西利油（笹島主廚）
- 熱那亞風千層麵（那須主廚）
- 雞腿肉與甜椒佐鯷魚風味（渡邊主廚）
- 用皮亞韋起司製成的黑胡椒與橄欖油香氣義大利麵餃（週末及國定假日限定）
- 義式水煮魚
- 眼張魚和竹筍磯邊炸佐炸出汁
- 鰻魚與新生薑炊飯佐實山椒香氣
- 彩色稻荷壽司（平日限定）
- 天婦羅
- 貝汁鹽味拉麵
- 握壽司（週末及國定假日限定）

#### 5月晚餐
- 黑米沙拉（那須主廚）
- 旗魚與柳橙沙拉
- 燉章魚「Polpo Affogato」
- 鯛魚與朝鮮薊蒸物佐檸檬風味（渡邊主廚）
- 京都糯米豬腹肉煮「Bollito」佐莎莎醬（笹島主廚）
- 雞腿肉獵人式
- 鮮蝦與香草蔬菜味噌起司陶罐焗烤
- 瑪格麗特披薩
- 義式香腸與芝麻菜披薩
- 用皮亞韋起司製成的牛肝菌風味義大利麵餃（週末及國定假日限定）
- 酒店原創特製清湯
- 產地直送鮮魚綜合握壽司（鯛魚、鮪魚、鮭魚、紅甘、赤蝦、星鰻、鮭魚卵等）
- 天婦羅
- 貝汁鹽味拉麵

#### 5月甜點
- 季節性鮮奶油蛋糕
- 鮮奶酪佐莓果醬
- 檸檬慕斯
- 草莓與開心果塔
- 提拉米蘇
- 義式乳酪蛋糕
- 杏仁餅
- 檸檬蛋糕
- 綜合水果沙拉
- 蘭姆酒蛋糕（週末及國定假日限定）