飯店業界首創，「藏出し真空酒」服務實證於Grand Exiv初島展開

　Resort Trust株式會社與Inter Holdings株式會社、Plat'Home株式會社、三菱HC Capital株式會社共同合作，在由Resort Trust營運的「Grand Exiv初島俱樂部」展開「藏出し真空酒」服務的實證。

　「藏出し真空酒」服務的導入，在飯店業界尚屬首創。

　本次實證將在飯店內的吧台空間向住宿旅客提供「藏出し真空酒」，驗證真空酒專用低溫供酒機的使用感受與操作流程、「藏出し真空酒」的促銷活動，以及透過IT/IoT功能進行品質管理、收集顧客需求數據與應用可能性。

■關於「藏出し真空酒」服務

◆何謂「藏出し真空酒」服務

　「藏出し真空酒」服務是將酒藏製造的日本酒於釀造廠充填至真空容器中，在不接觸空氣的真空狀態下保持鮮度進行流通，透過真空酒專用低溫供酒機在各地提供宛如在酒藏品嚐般的「剛出藏瞬間」體驗，是一種全新的日本酒體驗服務。

◆「藏出し真空酒」服務特色

1. 【隨時以最佳狀態提供】

　透過高真空保存，抑制氧化與劣化，提供時維持開封直後的風味。讓顧客在度假村度過的各種時光中，隨時以最佳狀態享用日本酒。

　　　　　　在Grand Exiv初島俱樂部休息室設置「藏出し真空酒」供酒機

2. 【顧客自行倒酒的全新體驗】

　在夜間酒吧或休息室設置專用真空酒供酒機，採用由顧客自行倒酒的全包式風格，讓顧客的住宿留下更深刻的回憶。

3. 【營運面聰明、環保且衛生】

　採用真空軟袋供應，無需管理及清洗酒瓶，衛生且省空間。注酒口採隔絕外部空氣的設計，最適合在有高度衛生標準要求的飯店中運用。與瓶裝相比重量輕、體積小，有助於提升運輸效率並減少環境負擔。

◆真空酒品牌

・岩之井　i240山廃純米吟釀山田錦（岩瀬酒造／千葉）

・流通限定　純米大吟釀　神藏「七曜」　無過濾・無加水・生酒（松井酒造／京都）

・kikunotsukasa innocent 40（菊之司／岩手）

・金陵橄欖酵母純米生原酒1.8L（西野金陵／香川）

　※品牌有可能追加或變更。

■Resort Trust導入「藏出し真空酒」服務的背景

　Resort Trust集團以『與您同行...』