飯店業界首例，「藏出真空酒」服務實證於Grand Exiv初島展開

　Resort Trust株式會社與Inter Holdings株式會社、Plat'Home株式會社、三菱HC Capital株式會社共同合作，於Resort Trust運營的「Grand Exiv初島俱樂部」展開「藏出真空酒」服務的實證驗證。

　「藏出真空酒」服務的導入，為飯店業界首例。

　本次實證將在飯店內的吧台空間向住宿旅客提供「藏出真空酒」，驗證真空酒專用低溫服務機的使用感受與操作流程、「藏出真空酒」的促銷活動，以及透過IT/IoT功能進行品質管理與顧客需求數據收集的可行性。

■關於「藏出真空酒」服務

◆什麼是「藏出真空酒」服務

　「藏出真空酒」服務是將酒廠製造的日本酒在酒廠裡充填至真空容器中，在不接觸空氣的真空狀態下維持鮮度進行流通，透過真空酒專用低溫服務機，在各種場所重現如同在酒廠品嚐到的「剛藏出的瞬間」，創造全新日本酒體驗的服務。

◆「藏出真空酒」服務的特色

1. 【始終以最佳狀態提供】

　透過高真空狀態保存，抑制氧化與劣化，提供時仍保持開封後的風味。無論賓客在度假村的哪個場景，都能享受到始終最佳狀態的日本酒。

　　　　　　於Grand Exiv初島俱樂部的休息廳設置「藏出真空酒」服務機

2. 【賓客自行倒酒的全新體驗】

　導入全包式風格，讓賓客可自行從設置於夜間酒吧或休息廳的專用真空酒服務機倒酒，讓住宿體驗更加難忘。

3. 【營運上也更智慧、環保且衛生】

　採用真空軟袋供應，無需管理或清洗玻璃瓶，既衛生又節省空間。

出液口採隔絕外部空氣的設計，最適合在需要高衛生標準的飯店中運用。與玻璃瓶相比更輕量、小型，有助於提升運送效率並降低環境負擔。

◆真空酒品牌

・岩之井 i240山廢純米吟釀山田錦（岩瀬酒造／千葉）

・流通限定 純米大吟釀 神藏「七曜」無過濾・無加水・生酒（松井酒造／京都）

・kikunotsukasa innocent 40（菊之司／岩手）

・金陵橄欖酵母純米生原酒1.8L（西野金陵／香川）

　※品牌可能有所追加或變更。

■Resort Trust導入「藏出真空酒」服務的背景

　Resort Trust集團，「與您同行……