MISOVATION股份有限公司（總部：東京都中央區，代表取締役：齋藤悠斗）發表了與明治股份有限公司新規事業開發團隊共同開發的、專為3至5歲幼兒設計的「主食型」營養食品「えいようぐるり」。預計於2026年3月30日（星期一）上午11點起，在眾籌服務「Makuake」開始預購銷售。

本產品結合了MISOVATION擅長利用大豆發酵原料開發及銷售完全營養食品的「自然營養設計」（※）理念，以及明治獨自開發的營養分析技術。產品以透過麴菌發酵、營養價值得到提升的「發酵大豆」為中心，並結合食材本身所含的營養素，為3至5歲幼兒設計了超過30種必需營養素。

目前成人用完全營養食品市場正在擴大，但兒童營養食品的選擇卻相當有限。「えいようぐるり」旨在透過兼顧作為餐點的美味與營養均衡，並能輕鬆融入日常餐桌的新選擇，來優化兒童的飲食。

【預購頁面】https://www.makuake.com/project/eiyogururi01/

※「自然營養設計」是指不依賴維生素等合成營養強化劑，而是以透過麴菌發酵、營養價值得到提升的「發酵大豆」為中心，透過蔬菜、魚貝類、肉類、豆類、種實類、海藻類、乳製品等食材本身所含的營養組合來進行設計的一種方法。

開發背景：不斷擴大的完全營養食品市場與持續萎縮的幼兒食品市場

完全營養食品市場預計到2030年將達到546億日圓的規模（※），成人領域已有眾多從新創公司到大型企業的廠商投入，市場正快速擴張。另一方面，由於少子化等社會背景，幼兒食品市場呈現縮小趨勢，且該領域的發展相對緩慢。

儘管目前市面上已有能補充兒童營養的產品，但能兼顧「作為餐點的美味與樂趣」，同時滿足幼兒期所需營養的新選擇仍然不多。

※富士經濟 https://www.fuji-keizai.co.jp/file.html?dir=press&file=23010.pdf&nocache

幼兒期中，特別是3至5歲是向成人飲食過渡的時期，但此階段成長所需的營養素卻非常多樣。此外，挑食或食量小的問題也容易在此時期顯現，是家長在飲食方面煩惱最集中的年齡段。

FACT BOX · 重點整理

  • 來源：PR TIMES
  • 分類：新聞