【東京麗思卡爾頓飯店】世界巔峰甜點師Nina Métayer主理之甜點店「Nina 東京麗思卡爾頓」將於2026年4月1日誕生
Key facts
- 【東京麗思卡爾頓飯店】世界巔峰甜點師Nina Métayer主理之甜點店「Nina 東京麗思卡爾頓」將於2026年4月1日誕生
- 東京麗思卡爾頓飯店宣布，由榮獲2024年世界最佳甜點師的Nina Métayer所主理的甜點店「Nina 東京麗思卡爾頓」，將於2026年4月1日試營運，並計畫推出外送服務。
- Source: PR Times
- Date: 2026年3月30日
Direct answer
東京麗思卡爾頓飯店宣布，由榮獲2024年世界最佳甜點師的Nina Métayer所主理的甜點店「Nina 東京麗思卡爾頓」，將於2026年4月1日試營運，並計畫推出外送服務。
- Citation
- 【東京麗思卡爾頓飯店】世界巔峰甜點師Nina Métayer主理之甜點店「Nina 東京麗思卡爾頓」將於2026年4月1日誕生 (2026年3月30日), PR Times
- Source
- PR Times
- Date
- 2026年3月30日
東京麗思卡爾頓飯店宣布，由榮獲2024年世界最佳甜點師的Nina Métayer所主理的甜點店「Nina 東京麗思卡爾頓」，將於2026年4月1日試營運，並計畫推出外送服務。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年3月30日 20:00
- 🔍 收集: 2026年3月30日 22:56（發表後2小時56分鐘）
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月24日 05:44（收集後582小時48分鐘）
東京麗思卡爾頓飯店（所在地：港區赤坂9-7-1 東京中城，總經理：Xavi Gonzalez）將於2026年4月1日（星期三），在飯店一樓為由以法國巴黎為中心活躍於全球的頂級甜點師Nina Métayer所主理的甜點店「Nina 東京麗思卡爾頓」舉行試營運（Soft Open）。本次開幕將先以限定部分商品及服務的形式啟動，未來計畫將階段性地擴充產品陣容。同時，包含生鮮蛋糕在內的外送服務也將陸續展開，讓顧客在家中也能享受Nina Métayer的世界觀。
Nina Métayer於1988年出生於法國拉羅謝爾，在巴黎知名飯店與餐廳累積了豐富的經驗，並於2024年獲「世界最佳50大餐廳（The World’s 50 Best Restaurants）」評選為「世界最佳甜點師（World’s Pastry Chef 2024）」。她目前經營個人品牌「Délicatisserie」，其獨創的技術與美學吸引了全球美食家的目光。她所創作的甜點最大特色，在於將源自「自然與季節更迭」的靈感昇華為具備壓倒性的設計美感。不僅外觀美麗，其經過精密計算的造型之美與充分發揮食材原始風味的深層口感，展現了完美的和諧。此外，她基於對法國傳統糕點的深厚敬意，並注入自身獨特現代元素的作法，在國際上獲得了極高的評價。特別是因藝術視覺效果而引發話題的「國王派（Galette des Rois）」、以花朵為主題的創作，以及在甜點領域創新運用3D列印技術，皆是融合了傳統與創新、具代表性的傑作。
今年春天，世界公認的Nina Métayer非凡感性與東京麗思卡爾頓飯店的傳統產生共鳴，全新的故事即將展開。敬請期待由滿足五感的藝術甜點所交織出，更加豐富多彩的美好時光。
「東京是一座具備多元面貌的城市，傳統與現代的完美融合深深吸引了我。這座城市所展現的美學意識、精湛工藝以及對細節的極致追求，每次造訪都讓我深受感動。日本文化中蘊含著對卓越與簡潔的追求，以及堅定不移的熱情，這些價值觀與我自身的甜點哲學產生了共鳴。不久之後，我的全新作品將在東京麗思卡爾頓飯店與大家見面。我由衷期待這個全新挑戰的開始。」（Nina Métayer的評論）
甜點師Nina Métayer個人簡介
Nina Métayer於1988年出生於法國拉羅謝爾，在巴黎知名飯店與餐廳累積了豐富的經驗，並於2024年獲「世界最佳50大餐廳（The World’s 50 Best Restaurants）」評選為「世界最佳甜點師（World’s Pastry Chef 2024）」。她目前經營個人品牌「Délicatisserie」，其獨創的技術與美學吸引了全球美食家的目光。她所創作的甜點最大特色，在於將源自「自然與季節更迭」的靈感昇華為具備壓倒性的設計美感。不僅外觀美麗，其經過精密計算的造型之美與充分發揮食材原始風味的深層口感，展現了完美的和諧。此外，她基於對法國傳統糕點的深厚敬意，並注入自身獨特現代元素的作法，在國際上獲得了極高的評價。特別是因藝術視覺效果而引發話題的「國王派（Galette des Rois）」、以花朵為主題的創作，以及在甜點領域創新運用3D列印技術，皆是融合了傳統與創新、具代表性的傑作。
今年春天，世界公認的Nina Métayer非凡感性與東京麗思卡爾頓飯店的傳統產生共鳴，全新的故事即將展開。敬請期待由滿足五感的藝術甜點所交織出，更加豐富多彩的美好時光。
「東京是一座具備多元面貌的城市，傳統與現代的完美融合深深吸引了我。這座城市所展現的美學意識、精湛工藝以及對細節的極致追求，每次造訪都讓我深受感動。日本文化中蘊含著對卓越與簡潔的追求，以及堅定不移的熱情，這些價值觀與我自身的甜點哲學產生了共鳴。不久之後，我的全新作品將在東京麗思卡爾頓飯店與大家見面。我由衷期待這個全新挑戰的開始。」（Nina Métayer的評論）
甜點師Nina Métayer個人簡介
常見問題
東京麗思卡爾頓飯店的詳細地址是在哪裡，其現任總經理是誰？
東京麗思卡爾頓飯店的所在地為東京都港區赤坂九丁目七之一東京中城，現任總經理是沙維岡薩雷斯。
世界級甜點大師妮娜梅塔耶所主理的甜點店預計在什麼時候進行試營運？
妮娜梅塔耶主理的甜點店「妮娜東京麗思卡爾頓」將於二零二六年四月一日星期三，在飯店一樓舉行試營運。
甜點師妮娜梅塔耶出生於哪一年和哪一個地方，並在二零二四年獲得了什麼國際獎項？
妮娜梅塔耶於一九八八年出生於法國拉羅謝爾，並在二零二四年獲世界最佳五十大餐廳評選為世界最佳甜點師。
妮娜梅塔耶目前經營的個人品牌名稱是什麼，其甜點創作的核心灵感來源是什麼？
妮娜梅塔耶目前經營的個人品牌為「精緻點心工坊」，其創作的最大特色在於將自然與季節更迭的靈感昇華為壓倒性的設計美感。
妮娜梅塔耶有哪些融合傳統與創新的代表作甜點，以及她創新運用了什麼科技？
妮娜梅塔耶的代表作包括因藝術視覺效果引發話題的國王派與以花朵為主題的創作，並在甜點領域創新運用了三維列印技術。