開始販售與酒完美搭配的「深夜黑芝麻擔擔豬雜煮」

KURAND株式會社（總部：東京都足立區，代表取締役：荻原恭朗）旗下網路酒鋪「KURAND」將於2026年3月26日（週四）17:00起開始販售追求與酒完美搭配的「深夜黑芝麻擔擔豬雜煮」。（https://kurand.jp/products/mayonakanokurogomamotsuni）

「深夜黑芝麻擔擔豬雜煮」是什麼

「深夜黑芝麻擔擔豬雜煮」是一款專為搭配酒類而設計的新感覺豬雜煮。由持有J.S.A.葡萄酒專家及唎酒師等資格的酒類專業人員，徹底追求與酒的搭配性所開發。將居酒屋定番菜單豬雜煮改良為擔擔風格，以黑芝麻漆黑湯底為特色，呈現濃醇豐厚的口感。透過隔水加熱或微波爐即可輕鬆烹調，作為正宗下酒菜盡情享用。

「深夜黑芝麻擔擔豬雜煮」的魅力

①「擔擔風」的濃郁與衝擊感，將豬雜的油脂昇華為「鮮味」

「深夜黑芝麻擔擔豬雜煮」為了讓酒更加順口，大量使用芝麻打造擔擔風味。與一般醬油底的豬雜煮不同，濃郁的擔擔湯底能使豬雜的油脂乳化融合為一體。湯底的濃醇承接了豬雜特有的厚重油脂，實現了即使搭配燒酎或日本酒等濃烈風味的酒也毫不遜色的強勁口感。