餐飲服務，超越極致。IMD Alliance 推出客製化餐飲服務「FRANKY」，將料理、空間與佈置設計為單一體驗

IMD Alliance 股份有限公司（總部：福岡縣福岡市，代表董事：麻生 宏），作為 Kato Pleasure Group（東京總部/東京都港區・代表董事社長兼集團 CEO/加藤宏明）的友好合作公司，將於 2026 年 6 月 9 日（星期二）起，開始提供客製化餐飲製作服務「FRANKY（ فران基）」。

FRANKY 並非僅是選擇現成菜單的餐飲服務，而是以與客戶對話為起點，將料理、空間及時間的運用方式整合設計的服務。我們將為企業活動、VIP接待、品牌活動、週年紀念日等，根據各自的目的和世界觀，打造令人難忘的時刻。

餐飲服務，超越極致。

FRANKY 所秉持的品牌承諾是「Your Table, Your Way.」。我們將細膩地理解聚集在此的人們、想要傳達的心意、以及希望度過的時間，從一張桌子開始自由設計體驗。

▲ 活動空間想像圖

與傳統餐飲服務主要以提供料理為中心不同，FRANKY 橫跨料理、空間、佈置及當日流程，將客戶的理想組合成一個符合場合目的的故事。

▲ 概念想像圖

FRANKY 從「料理（FOOD）」、「空間（SPACE）」、「本質（ESSENCE）」三個視角來理解體驗，並根據場合的目的，將其落實為最適合的形式。

構成體驗的三大要素

FRANKY 從「料理（FOOD）」、「空間（SPACE）」、「本質（ESSENCE）」這三個視角來理解體驗。運用 IMD Alliance 在日式、西式、中式、壽司等領域積累的豐富料理經驗進行菜單設計；包含光線、聲音、香氣、桌面佈置，營造出最能凸顯料理魅力的空間；以及將主辦方想要傳達的心意和當天的獨特意義，串聯成一段難忘時光的佈置。將這三者結合，根據目的落實為最適合的形式。

▲ 供應料理想像圖（日式、西式、中式、壽司）

支撐餐廳品質的 IMD Alliance 基礎

IMD Alliance 以福岡為據點，已發展出「九州之旬 博多廊 本店」、「鮨 麻生 平尾山荘」、「白金中華 星期菜」、「AUTHENTIC LIVING BUTCHER NYC」等獨具個性的餐飲品牌。我們運用中央廚房的穩定供應體系、多品牌料理長及團隊的監修體系，以及能對應從法人到私人需求的菜單設計能力，靈活地根據活動宗旨進行設計。

從諮詢到執行的流程

透過五個步驟，逐步將理想具體化：諮詢（聽取目的、人數、場地、預算、想法）→ 概念（設計料理與空間的核心概念）→ 提案（提案菜單、佈置、空間構成、當日營運）→ 製作（準備食材、設備、人員、流程）→ 執行（提供當日的整體體驗）。

預想場景

企業活動（招待會、週年慶典、公司內外聯誼會）、VIP接待（款待重要客戶及貴賓的特別款待）、品牌活動（商品發表會、展覽會、快閃店、邀請制活動）、私人場合（紀念日、家庭派對、與家人朋友的聚會）等，可根據目的及賓客進行設計。

未來發展

FRANKY 預計在服務開始後，導入對話式 AI 聊天機器人「AI Pot（暫稱）」，從客戶構思理想體驗的階段開始提供支援。透過與 AI 的對話，整理場景、喜好、預算、佈置方向，以實現更順暢的諮詢體驗。

負責人評論

IMD Alliance 透過深耕福岡飲食文化的餐廳營運，不僅重視料理，也重視場域中流淌的時間與空間。FRANKY 將此理念延伸至餐廳之外，將每一位客戶的理想款待形式化。在迎接重要人士的日子、傳達品牌心意的日子、企業的里程碑時刻。我們將透過反覆對話，細膩地製作，讓那一天成為難忘的體驗。

IMD Alliance 股份有限公司 代表董事：麻生 宏

服務概要

服務名稱

FRANKY（ فران基）

提供開始日

預定於 2026 年 6 月 9 日（星期二）

內容

客製化餐飲製作服務

對應場景

企業活動／VIP接待／品牌活動／私人場合

對應區域

預計為福岡市內及近郊。其他區域需另行商議。

官方網站

https://franky-catering.jp

公司概要

公司名稱

IMD Alliance 股份有限公司（英文名稱：IMD Alliance Co.,Ltd.）

總部地址

〒810-0012 福岡縣福岡市中央區白金1-11-7 IMD SQUARE 3F

代表者

代表董事 麻生 宏

設立

2010 年

事業內容

餐廳營運、飯店・旅館開發・營運、相關事業等

官方網站

https://www.imd-a.jp/