blue lid:KOJI ニュースリリース

発酵が、暮らしと心に余白をつくる社会へ。blue lid:KOJI 第二章の夢。

blue lid:KOJIが長野県南相木村へ移転し、発酵文化を通じた「余白」のある社会を目指す。 · 2026-04-01

発酵が、暮らしと心に余白をつくる社会へ。blue lid:KOJI 第二章の夢。

blue lid:KOJIが長野県南相木村へ移転し、発酵文化を通じた「余白」のある社会を目指す。 · 2026-04-01

発酵が、暮らしと心に余白をつくる社会へ。blue lid:KOJI 第二章の夢。

blue lid:KOJIは、長野県南相木村への製造拠点の移転により「第二章」を開始し、発酵と日本文化の恩恵を届けることを目指しています。キッチンカーでのKojiスタンドから始まった同社は、発酵が生活… · 2026-04-01