創業48年、“肉屋も通う焼肉屋”として全国で21店舗を展開する「焼肉こじま」グループ（株式会社こじま／本社：大阪府藤井寺市）は、この度、自社ブランド米「こじま米」プロジェクトを本格始動いたしました。2026年5月21日、滋賀県の提携農家様の水田にて、代表・児島雄太をはじめ総勢30名が参加し、初の社内イベントとして田植えを実施いたしました。焼肉こじまでは創業以来、“焼肉に一番合う銀シャリ”に本気で向き合ってきました。巨大な羽釜による高圧ガス炊き、1等級米のみを厳選し、約1時間ごとに炊き立てを提供。名物ハラミや黒毛和牛ハンバーグと並び、「炊き立て銀シャリ」は注文率99.9%を誇る看板商品となっています。だからこそ私達は、“ただ仕入れる”だけではなく、農家様と一緒に未来をつくることを選びました。

FACT BOX ・ 要点整理

  • 出典：PR TIMES
  • 分類：Corporate Initiative
  • 関連組織：株式会社こじま / JAレーク滋賀 / 全農しが