【令和の米騒動に、焼肉屋が本気で向き合う】焼肉こじま“炊き立て銀シャリ”のために総勢30名で田植え。「こじま米」プロジェクト始動！
Key facts
- 【令和の米騒動に、焼肉屋が本気で向き合う】焼肉こじま“炊き立て銀シャリ”のために総勢30名で田植え。「こじま米」プロジェクト始動！
- 焼肉こじまグループは、自社ブランド米「こじま米」プロジェクトを始動した。5月21日、滋賀県の提携農家で代表や社員ら総勢30名が田植えを実施。店舗拡大に伴う米の需要増に対し、単なる仕入れではなく農家と共同で未来を創る取り組みとして位置づける。今後は稲刈りイベントや海外への日本米文化発信も視野に入れ、食文化の継承を目指す。
- Source: PR Times
- Date: 2026年5月27日
Direct answer
焼肉こじまグループは、自社ブランド米「こじま米」プロジェクトを始動した。5月21日、滋賀県の提携農家で代表や社員ら総勢30名が田植えを実施。店舗拡大に伴う米の需要増に対し、単なる仕入れではなく農家と共同で未来を創る取り組みとして位置づける。今後は稲刈りイベントや海外への日本米文化発信も視野に入れ、食文化の継承を目指す。
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- 【令和の米騒動に、焼肉屋が本気で向き合う】焼肉こじま“炊き立て銀シャリ”のために総勢30名で田植え。「こじま米」プロジェクト始動！ (2026年5月27日), PR Times
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- PR Times
- Date
- 2026年5月27日
焼肉こじまグループは、自社ブランド米「こじま米」プロジェクトを始動した。5月21日、滋賀県の提携農家で代表や社員ら総勢30名が田植えを実施。店舗拡大に伴う米の需要増に対し、単なる仕入れではなく農家と共同で未来を創る取り組みとして位置づける。今後は稲刈りイベントや海外への日本米文化発信も視野に入れ、食文化の継承を目指す。
📋 記事の処理履歴
- 📰 発表: 2026年5月27日 10:00
- 🔍 収集: 2026年5月31日 23:02（発表から109時間2分後）
- 🤖 AI分析完了: 2026年6月2日 05:14（収集から30時間11分後）
創業48年、“肉屋も通う焼肉屋”として全国で21店舗を展開する「焼肉こじま」グループ（株式会社こじま／本社：大阪府藤井寺市）は、この度、自社ブランド米「こじま米」プロジェクトを本格始動いたしました。2026年5月21日、滋賀県の提携農家様の水田にて、代表・児島雄太をはじめ総勢30名が参加し、初の社内イベントとして田植えを実施いたしました。焼肉こじまでは創業以来、“焼肉に一番合う銀シャリ”に本気で向き合ってきました。巨大な羽釜による高圧ガス炊き、1等級米のみを厳選し、約1時間ごとに炊き立てを提供。名物ハラミや黒毛和牛ハンバーグと並び、「炊き立て銀シャリ」は注文率99.9%を誇る看板商品となっています。だからこそ私達は、“ただ仕入れる”だけではなく、農家様と一緒に未来をつくることを選びました。
よくある質問
「こじま米」プロジェクトとは？
焼肉こじまが農家と協力して自社ブランド米を生産し、食文化の未来を創るプロジェクトです。
田植えはいつ行われましたか？
2026年5月21日に滋賀県の提携農家にて実施されました。
なぜ焼肉屋が米作りをするのですか？
店舗拡大に伴う米の需要増に対し、「どこから仕入れるか」ではなく「誰と作るか」を重視し、食文化を未来へ繋ぐためです。
焼肉こじまの看板商品は？
「炊き立て銀シャリ」で、注文率は99.9%を誇ります。
今後の展望は？
稲刈りイベントの実施や、海外への日本米文化の発信などを計画しています。