百年料亭網絡與Club Tourism株式會社簽署全面合作夥伴協定

Club Tourism株式會社（總公司：東京都江東區，代表取締役社長：酒井博）於2026年5月28日，在新潟縣上越市的「百年料亭 宇喜世」，與「百年料亭網絡」（該網絡由「建築物及周邊設施等擁有百年以上歷史」且目前仍在營業的料亭所組成，秘書處所在地：新潟縣上越市，秘書長：大島誠）舉行了全面合作協定的簽署儀式。

本協定旨在廣泛傳播日本各地傳承下來的料亭文化及地區特有的歷史・文化資源的價值，並透過觀光推動地方活化與永續發展。

在簽約儀式上，雙方代表進行了協定書的簽署與交換，並就未來的合作發表了致辭。會場上，「百年料亭網絡」的參與料亭代表也以遠端方式出席，共同分享了對這項旨在發揚日本文化與飲食文化魅力的新措施的期待。

■ 背景・目的

基於本次協定，雙方將活用各自擁有的網絡、知識見解及企劃能力，致力於創造並擴大銷售通路，將深耕地方百年以上的料亭文化，與該地獨有的歷史・傳統・飲食・產業・文化相結合，打造出高附加價值的觀光內容。

此外，此舉不僅止於單純的觀光消費，更期望透過傳承地區文化、擴大交流人口、創造對地方經濟的漣漪效應，以提升各個地區的魅力與品牌力，同時創造能體驗日本文化深度的全新旅遊價值。

Club Tourism過去利用其在「主題旅遊」方面累積的專業知識與全國性的客源網絡，持續推動能體驗日本各地傳統文化及飲食文化的特別旅程。以本次協定簽署為契機，將進一步發掘並傳播地方傳承下來的料亭文化新魅力，並更強力地推動日本文化體驗型觀光。

■ 主要合作內容

(1) 關於「百年料亭網絡」會員所在地之觀光振興
(2) 關於會員所在地之活化
(3) 關於會員所在地之歷史文化振興
(4) 關於會員所在地之產業振興
(5) 關於會員所在地之學術・文化振興
(6) 關於對會員所在地之社會教育貢獻
(7) 關於會員所在地之旅遊商品・觀光商品的企劃開發及銷售通路擴大
(8) 關於有助於提升「百年料亭網絡」品牌形象的資訊發布
(9) 其他經認定有必要由雙方合作推動之事項