【養殖2年目の挑戦】シラス約2kg（約1万匹）を導入 老舗うなぎ店「川豊別館」で“成田うなぎ”誕生へ本格化
老舗うなぎ店「川豊別館」がうなぎ養殖事業の2年目を迎え、約2kg（約1万匹）のシラスうなぎを導入し「成田うなぎ」の育成を本格化。伝統の味を守りつつ、持続可能な食文化への新たな挑戦を進めている。 · 2026-04-07
老舗うなぎ店「川豊別館」がうなぎ養殖事業の2年目を迎え、約2kg（約1万匹）のシラスうなぎを導入し「成田うなぎ」の育成を本格化。伝統の味を守りつつ、持続可能な食文化への新たな挑戦を進めている。 · 2026-04-07
老舗うなぎ店「川豊別館」が成田市で進めるうなぎ養殖事業の2年目として、約1万匹のシラスうなぎを導入。地産地消の「成田うなぎ」の本格育成を目指す。 · 2026-04-07