在有明品嚐角上魚類美味的珍貴三天！「Tokyo Tokyo Delicious Museum 2026」提供特別菜單，重新發現東京灣的美味魚類

〜Tokyo Tokyo Delicious Museum 有明、Symbol Promenade Park（東京國際展示場前）〜

經營鮮魚專賣店「角上魚類」的角上魚類控股株式會社（總公司：新潟縣長岡市寺泊下荒町，以下簡稱「角上魚類」），將於2026年5月15日（週五）至17日（週日）在東京都 有明、Symbol Promenade Park 舉辦的「Tokyo Tokyo Delicious Museum 2026」中，提供使用東京灣海鮮的餐點。

由於我們平時主要在郊區店鋪經營，在市中心或活動會場提供角上魚類的美味機會非常罕見，這對我們來說也是寶貴的三天。本次活動中，我們將提供精心挑選的限定菜單——例如與清酒搭配極佳的新鮮生魚片和特製南蠻漬——以突顯會場前方廣闊的東京灣豐富恩惠。我們希望透過美食重新發現東京海洋的魅力，並與大家一同推廣魚食文化。

Tokyo Tokyo Delicious Museum 2026

https://tokyotokyo-delicious-museum.jp/

活動概要

・日期：2026年5月15日（週五）～5月17日（週日）

11：00～21：30（最後一天僅至20：30結束）

※市集、飲食文化體驗（花之廣場）11:00～19:00

※最後點餐時間為結束前30分鐘，飲品最後點餐時間為結束前15分鐘

・會場：有明、Symbol Promenade Park（東京國際展示場前）石與光之廣場 / 花之廣場

・入場免費（餐飲等需付費）※僅接受無現金支付

・交通：臨海線 國際展示場站 步行1分鐘 / 百合海鷗號 有明站 步行3分鐘 / 百合海鷗號 東京國際展示場站 步行5分鐘

・主辦：東京都/Tokyo Tokyo Delicious Museum執行委員會

Tokyo Tokyo Delicious Museum 2026

東京，這個江戶時代傳統與尖端文化共存的城市，匯集了來自日本各地乃至世界各地的多樣食材和餐飲業者，創造出世界頂級的「飲食文化」。本次「Tokyo Tokyo Delicious Museum 2026」活動，正是讓您透過五感體驗東京引以為傲的飲食魅力。

角上魚類想傳達的，東京灣的豐富魅力

東京擁有豐富的海產！

日本四面環海，日常享受著海洋的恩惠，並與海洋一同發展。東京當然也不例外。從江戶時代甚至更早以前就延續至今的傳統魚食文化——江戶前壽司、佃煮、天婦羅等——正是其象徵。

然而，遺憾的是，如今東京灣已漸漸遠離日常生活，即使人們可能因休閒而造訪，卻往往未能意識到那裡存在著豐富的海產。

八丈島產金目鯛炙燒、東京灣產黑鯛生魚片

在Tokyo Tokyo Delicious Museum，角上魚類將每日準備東京灣的海鮮，以幫助大家重新發現其豐富的恩惠，並了解其魅力。

欲罷不能！從生魚片到南蠻漬，精心挑選的每日限定菜單

角上魚類提供的菜單，可在為期三天的限定「居酒屋 東京 -Izakaya TOKYO-」中享用，這裡可以品嚐到東京產的當地清酒和葡萄酒等。

東京灣產鱸魚南蠻漬

這家限定居酒屋堅持使用「東京產」食材，您可以自行選擇各種酒精飲料與海鮮的搭配。您一定會首次體驗到東京的美味。

角上魚類將每日準備新鮮生魚片、酸甜濃郁的南蠻漬以及風味豐富的燉煮料理，使用在東京灣和八丈島近海捕獲的海鮮。

5月15日（週五）

・八丈島產金目鯛生魚片

・東京灣產鱸魚南蠻漬

5月16日（週六）

・東京灣產黑鯛生魚片

・東京灣產太刀魚南蠻漬

5月17日（週日）

・八丈島產金目鯛生魚片

・東京灣產蛤蜊與海帶燉煮

東京灣產蛤蜊與海帶燉煮

▼出店地點

居酒屋 東京 -Izakaya TOKYO-

https://tokyotokyo-delicious-museum.jp/store/izakaya/

東京清酒×東京產食材的搭配酒吧。東京擁有清酒釀酒廠、多摩豐富的自然，以及東京灣的恩惠。這家為期三天的限定居酒屋，濃縮了「產地、東京」的魅力，在此登場。

@石與光之廣場No.27 ...會場地圖 https://tokyotokyo-delicious-museum.jp/informa