直接撒上超簡單！乾式包裝系列推出可補充蛋白質的新產品

日本生活協同組合聯合會（簡稱：日本生協連，代表理事會長：新井ちとせ）將於2026年4月1日起，推出無需事前準備、方便易用的乾式包裝系列新產品「CO・OP 大豆肉燥與蔬菜混合乾式包裝（含胡蘿蔔、玉米）」。

在世界人口增長引發的糧食問題、對畜牧業環境負擔的擔憂，以及近年來健康意識抬頭的背景下，以農作物為原料的替代肉類「大豆肉」正受到高度關注。它不僅富含植物性蛋白質且低脂、低卡路里，與畜產品相比能以較少的資源生產，並能減少溫室氣體排放，因此作為應對環境問題的食品，其需求預計將不斷擴大。

「CO・OP 大豆肉燥與蔬菜混合乾式包裝」是一款將肉燥狀的大豆肉與色彩豐富的蔬菜混合的產品。除了大豆蛋白質外，還能同時攝取蔬菜，這是一款能輕鬆攝取蛋白質的新產品，回應了會員「想為了家人準備健康均衡的飲食」的需求。

生協的乾式包裝系列目前已推出「大豆乾式包裝」、「羊栖菜乾式包裝」、「甜玉米乾式包裝」、「綜合豆類乾式包裝」、「牛蒡乾式包裝」等。乾式包裝製法的特徵是不加水，僅利用食材本身含有的水分進行蒸煮，因此鮮味和風味不會流失在水中，能保留食材原有的味道。

此外，本產品也是「健康生協」倡議的一環，該倡議貼近會員的飲食習慣與健康課題，從餐桌上支援健康。為了回應在日常飲食中想更輕鬆攝取健康食品的聲音，作為即使在忙碌的每一天也能美味地攝取營養的健康支援食品，我們正在擴充乾式包裝系列。無需泡水即可保留食材原有美味的乾式包裝系列，自發售以來一直深受會員的高度支持。

●新產品特色 肉燥狀的大豆肉混合了色彩豐富的蔬菜（胡蘿蔔、玉米）。無需泡水還原，開袋即可直接使用，輕鬆攝取蛋白質。只需稍微加工，如搭配沙拉、湯品或涼拌菜，就能輕鬆完成一道配菜。

日本生協連今後也將繼續致力於貼近會員心聲與生活的產品開發。

●新產品概要 各生協的販售情況、時期與價格可能有所不同。

＜使用範例＞