国際線・国内線の機内食に新メニューが続々登場！JAL機内食 夏メニュー 6月1日（月）提供開始

JALは、国際線および国内線の機内食の一部を、2026年6月1日（月）から夏メニューに変更いたします。

東京発ホノルル行のプレミアムエコノミークラス・エコノミークラスでは、ガーリックシュリンプやポキなど、現地で愛されるハワイアンローカルメニューをアレンジした「JAL Hawaiian Table」をご用意しました。機内でもハワイの風を感じられる本格的なお食事をお届けします。また、「natuRe waikiki」小川苗シェフが監修するホノルル発日本行のメニューは、焼きなすなどの日本でもなじみのある食材にホノルルのエッセンスを加え、夏ならではの季節感を表現しています。

2026年3月から国際線のファーストクラス・ビジネスクラスで提供している「été（エテ）」の庄司夏子シェフ監修メニューも、今回初めてメニューを一新。日本の伝統文様「青海波（せいがいは）」に見立て、穏やかな波が幾重にも広がる様子を表現したメインディッシュ「夏野菜とチキンコンフィ」など、見た目も楽しめる逸品に仕上げました。

“日本の魅力を再発見”をテーマに、2か月ごとに地域の特色を生かしたメニューをお届けする国内線ファーストクラスの機内食は、「島根」「宮崎」をテーマとしたお弁当とトレースタイルのメニューを揃えています。

JALはこれからも、多彩な機内食メニューを通じて感性に響く出会いと体験をお届けし、お客さまの心がそっと上向く旅のシーンを演出してまいります。

【国際線】東京（羽田・成田）発ホノルル行
ハワイの風を感じる本格的なローカルメニュー「JAL Hawaiian Table」
＜メニュー例＞
・レモンクリームペンネ ガーリックシュリンプ添え
・さつまいもサラダ（ココナッツミルク風味）
・サーモンとキヌアのポキ風サラダ
・ブレッド
・アイスクリーム
＜提供期間＞2026年6月1日（月）～8月31日（月）予定

【国際線】ホノルル発日本行
「natuRe waikiki」小川苗シェフ監修の夏メニュー
＜メニュー例＞
・焼きなすとつぶ貝のマリネ、トマトのコンソメジュレ
・ロブスターのサラダ仕立て、生ハムとパパイヤ、リリコイのヴィネグレット
・トリュフと牛肉の赤ワイン煮込み トリュフのニョッキと人参のロティ ブロッコリー
＜提供期間＞2026年6月1日（月）～8月31日（月）予定