5月13日「雞尾酒日」前夕，Izumise 推出三款 Empress 1908 琴酒，以色彩和香氣引人入勝，回應視覺元素日益增長的關注。

株式會社 Izumise（總公司：京都市下京區，代表取締役：戶塚尚孝），旗下經營超過50家專業酒類線上商店，將於5月13日「雞尾酒日」之際，推出使用來自加拿大的優質琴酒「Empress 1908」的雞尾酒提案。近年來，雞尾酒不僅重視風味，對於色彩和呈現等視覺元素的關注度也日益增高。本次活動旨在透過該產品天然的色彩和香氣，回應居家享用雞尾酒體驗不斷擴大的趨勢。

**「居家享受 × 視覺吸睛」雞尾酒體驗的擴展** 隨著居家飲酒機會的普及，雞尾酒已成為居家廣泛享用的存在。近年來，除了風味，對於色彩和擺盤等視覺元素的關注度也日益增高，透過照片或影片分享的場景也隨之增加。

**源自酒店紅茶文化與蒸餾技術的加拿大優質琴酒** 「Empress 1908 琴酒」是由位於加拿大卑詩省水岸的維多利亞蒸餾廠，與該省維多利亞市歷史可追溯至1908年的「費爾蒙皇后酒店」共同開發的優質琴酒。

* **維多利亞蒸餾廠** 成立於2008年。使用當地水源和嚴選植物成分，透過傳統銅製蒸餾器釀造精釀烈酒。產品開發靈感源自溫哥華島豐富的自然環境，以多次獲獎的蒸餾廠而聞名。

* **費爾蒙皇后酒店** 這是一座被譽為「加拿大城堡」的歷史悠久酒店，是俯瞰內港的標誌性建築。自創立以來持續的下午茶廣為人知，是觀光資源，也象徵著紅茶文化。

產品名稱中的「1908」源自酒店的創立年份，其特色在於融入了酒店特調茶中使用的植物成分。它以經典琴酒為基礎，同時具有獨特的色彩和香氣，專為雞尾酒調製而設計。

**產品系列**

* **Empress 1908 靛藍琴酒** *「變色」體驗型琴酒* 這款琴酒具有來自蝶豆花的天然色素，呈現鮮豔的靛藍色調。加入通寧水或柑橘後，顏色會轉變為粉紅色。這種變化是由於花青素色素的反應，可帶來視覺上的樂趣。它以杜松子為基調，柑橘和香料的風味和諧。 * 容量：750ml * 酒精濃度：42.5% * 原產國：加拿大

* **Empress 1908 接骨木花玫瑰琴酒** *散發華麗香氣和色澤的花香琴酒* 這款琴酒主要使用玫瑰花瓣、接骨木花和薰衣草等，構成以花香為主的風味。伴隨天然的粉紅色澤，散發出柔和的甜味和優雅的香氣。橙皮的果味和香料的細微差別也相互交疊，適合調製清爽的雞尾酒。 * 容量：750ml * 酒精濃度：43% * 原產國：加拿大

* **Empress 1908 黃瓜檸檬琴酒** *充滿新綠般清涼感的琴酒* 這款琴酒的特點是清新的香氣和風味，以黃瓜和檸檬皮為中心。這是該品牌首次推出的透明類型。黃瓜的清新香氣，加上茉莉花和香料的細微差別，營造出清爽純淨的口感。 * 容量：750ml * 酒精濃度：42.5% * 原產國：加拿大

**變色演出與植物香氣擴展的雞尾酒體驗** Empress 1908 琴酒憑藉其天然的色彩和植物香氣，帶來視覺和味覺上的雙重享受。除了變色等表演性之外，其花香、柑橘和香料的組合，使其能廣泛應用於從簡單的通寧水或蘇打水調配，到更精緻的變化。它易於在家中重現，擴展了雞尾酒的樂趣。

**雞尾酒食譜提案**

* **琴通寧 (Gin & Tonic)** * [材料] * Empress 1908 靛藍琴酒：45毫升 * 通寧水：120毫升 * 青檸：1/6至1/8片 * [做法] 將冰塊大量放入杯中，倒入琴酒攪拌使琴酒冷卻。輕輕擠壓青檸後放入杯中。將冰鎮的通寧水沿著杯壁緩緩倒入，避免直接接觸冰塊。用攪拌棒垂直攪拌一次即可。

* **尼格羅尼 (Negroni)** * [材料] * Empress 1908 接骨木花玫瑰琴酒：30毫升 * 甜苦艾酒：30毫升 * 金巴利：30毫升 * 柳橙片（或柳橙皮）：1片 * [做法] 將所有材料倒入裝有冰塊的古典杯中。