飯店業界首創，「藏出真空酒」服務實證導入於Grand Exiv初島展開

以「將有價值的埋沒技術社會實裝」為使命的株式會社Inter Holdings（代表取締役：山口翔），與ぷらっとホーム株式會社、三菱HC Capital株式會社共同合作，於Resort Trust株式會社營運的「Grand Exiv初島俱樂部」開始「藏出真空酒」服務的實證導入。「藏出真空酒」服務的導入，為飯店業界首創。

本次實證將於飯店內的吧台空間向住宿旅客提供「藏出真空酒」，並驗證真空酒專用低溫供酒機的使用感與操作流程、「藏出真空酒」的促銷活動，以及透過IT/IoT功能進行品質管理及顧客需求數據取得與活用的可能性。

「藏出真空酒」服務透過專用軟包裝實現輕量化與節省空間，有助於飲料的運輸與管理效率化。此外，以高真空狀態保存，能在適當狀態下維持日本酒細膩的風味，此為其一大特色。如此一來，入住Grand Exiv初島俱樂部的旅客，可從豐富的酒款陣容中挑選始終維持品質的日本酒，讓度假時光更加豐富愉快。

Resort Trust株式會社 Grand Exiv初島俱樂部 餐飲部門 副總監 安光貴久先生

於Grand Exiv初島俱樂部的休息室設置「藏出真空酒」供酒機

「藏出真空酒」服務透過專用軟包裝實現輕量化與節省空間，有助於飲料的運輸與管理效率化。此外，以高真空狀態保存，能在適當狀態下維持日本酒細膩的風味，此為其一大特色。如此一來，入住Grand Exiv初島俱樂部的旅客，可從豐富的酒款陣容中挑選始終維持品質的日本酒，讓度假時光更加豐富愉快。

◆何謂「藏出真空酒」服務

「藏出真空酒」服務是將酒廠製造的日本酒在蔵元填充至真空容器中，以不接觸空氣的真空狀態維持鮮度進行流通，使顧客能夠品嚐到如同在酒廠般的...