致力於透過「細胞農業」（＊）創造新產業的 Integriculture Inc.（總公司：神奈川縣藤澤市，代表取締役 CEO：羽生雄毅，以下簡稱「Integriculture」），與經營食品訂閱服務的 Oisix ra daichi Inc.（總公司：東京都品川區，代表取締役社長：高島宏平，以下簡稱「Oisix ra daichi」），已於 2026 年 1 月 22 日簽署共同開發合約。
（＊）細胞農業：透過培育動物或植物細胞，以生產糧食與資源的產業
此外，為使本項合作更加穩固，雙方決定自 2026 年 3 月起，參與由 Oisix ra daichi 與 NSG 集團所推動的「新潟食品科技城構想（新潟フードテックタウン構想）」。雙方將結合各自的優勢，利用新潟豐富的食資源，目標創造出世界罕見的「地域品牌型細胞食品」。
背景與目的：將技術轉化為「文化」。地域資源與細胞農業的融合
隨著細胞農業的社會實作在全球加速發展，細胞食品不僅需要具備作為「替代食品」的功能，更被要求創造出能超越該功能、受消費者喜愛的「故事性」與「高附加價值」。
在本專案中，將結合 Integriculture 的細胞培養技術，以及 Oisix ra daichi 長年累積的行銷專業知識與商品開發能力。透過將新潟縣的名水與農產品等地域資源應用於細胞農業，探討「具備新潟獨有故事的細胞食品」之可能性，並提出地方創生與永續糧食生產的新模式。
雙方的角色分工
在本共同開發案中，雙方將承擔以下角色，進行快速的研究開發與產品化評估。
・Integriculture 的角色：細胞食品的樣品試製及試製品評估。
・Oisix ra daichi 的角色：使用細胞食品的菜單開發、產品試製，以及試製品評估。
未來展望
2026 年內將持續推進新潟品牌細胞食品的開發，並預計於 2026 年 4 月具體規劃開發時程。
我們將透過此「新潟食品科技城構想」，證明細胞農業是能夠活化特定地域經濟、豐富飲食文化，且「人人皆可使用之基礎設施」。
【各公司概要】
關於 Integriculture Inc.
以「人人皆可使用的細胞農業」為願景，開發出低成本且具備高通用性的細胞培養平台「CulNet®（カルネット）系統」。挑戰利用各地名水與未利用資源，創造細胞食品、化妝品、素材等新興地方商業模式，為實現永續的飲食未來與富足社會做出貢獻。
※CulNet®（カルネット）系統是指・・・ 透過模擬動物體內環境，以低成本且大量培養細胞的世界首創通用細胞培養平台。其最大特徵在於不需從外部添加昂貴的細胞生長因子（營養成分），而是利用細胞自身產生的能力，在降低細胞食品成本的同時，實現環境負荷的減輕。
官方網站： https://integriculture.com/
X 官方帳號： @integri_culture
關於 Oisix ra daichi Inc.
透過「Oisix」、「Radish Boya」、「Daichi wo Mamoru Kai」等定期宅配服務，提供安心、安全的食品。作為「永續零售」（Sustainable Retail）企業，致力於透過訂閱模式減少食物浪費，並提出環境負荷較低的飲食方案，從整個供應鏈解決課題。
官方網站： https://www.oisixradaichi.co.jp/
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