🎋たけのこのアク抜きはどうしますか？🎋
千葉県富津市のグランピング施設「和心村」が、春の味覚であるたけのこ掘りの楽しみ方と、家庭でできる簡単なアク抜きの方法を公開しました。
📋 記事の処理履歴
- 📰 発表: 2023年4月26日 09:00
- 🔍 収集: 2026年5月21日 17:15（発表から26912時間15分後）
- 🤖 AI分析完了: 2026年6月2日 00:02（収集から270時間47分後）
こんにちは。千葉県富津市、房総にあるグランピング施設「和心村」です。4月に入り、たけのこ掘りを楽しんでいただいています。和心村のたけのこは自然に育ったもので、道具を使って自由に掘ることができます。掘ったたけのこはBBQで焼いたり、持ち帰ったりできます。アク抜きの方法は、皮を剥いて鍋に入れ、たっぷりの水と米糠、唐辛子を加えて沸騰させ、弱火で40分〜1時間茹でます。その後、冷めるまでそのまま置くのがコツです。米糠がない場合は米の研ぎ汁でも代用可能です。
よくある質問
たけのこ掘りはどこでできますか？
和心村の敷地内で楽しめます。
たけのこ掘りに道具は必要ですか？
施設側で用意している道具を自由に使えます。
たけのこのアク抜きに必要なものは？
米糠と唐辛子です。
アク抜きの手順は？
皮を剥いて水、米糠、唐辛子と煮込み、冷めるまで放置します。
米糠がない場合は？
米の研ぎ汁でも代用可能です。