KARAAGEYA(炸雞屋)概要

KARAAGEYA 是一家總部位於京都的炸雞專賣店,提供炸雞廚師發辦套餐等服務。

店鋪設於擁有115年歷史的京町屋,供應選用經過時間悉心飼養的雞隻製成的炸雞。

由料亭出身的主廚,以及在非洲迦納經營炸雞居酒屋的店主,不惜耗費心力精心準備。他們依據油炸聲音的變化等細節,精準判斷雞肉的狀況進行油炸,最終呈現出能充分展現食材原味的炸雞。

在象徵速食的炸雞業界中,KARAAGEYA以「慢炸雞店」為理念,享受大自然的恩惠,用心對待雞隻,最大限度地引發每隻雞肉的風味與個性。他們以炸雞為核心發展多元業態,目標是將這個源自京都的炸雞品牌推向全球市場。

專為搭配炸雞的飲品

該店推出專為搭配炸雞而設計的飲品菜單,包括與蒸餾廠及檸檬沙瓦專賣店共同開發的檸檬沙瓦罐等,以炸雞為中心拓展飲品種類。

FACT BOX · 重點整理

  • 來源:PR TIMES
  • 分類:新品