【北海道、二世谷】— 坐落於可一覽羊蹄山與二世谷安努普利壯麗景觀的絕佳地理位置，奢華山岳度假村「二世谷花園柏悅酒店」正積極推動以保護二世谷雄偉自然環境及貢獻當地社區為核心的永續度假村營運。為了在提供奢華住宿體驗的同時降低環境負擔，酒店透過客房內塑膠製品的淘汰、支持循環農業以及生物多樣性保育等具體行動，日々追求能傳承至下一代的山岳度假村應有樣貌。 本次活動是配合4月22日地球日及地球月，再次傳達本酒店所珍視的永續發展理念。
1. 透過科技與營運改善「保護資源」 減少50%廚餘：導入AI解決方案「Lumitics」及「HiChef」，精確分析製造過程及自助餐的廢棄物。2024年已達成較前一年減少50%的目標。目標是在2025年底前進一步減少（持續維持較2023年減少30%）。 徹底的節水措施：2025年第一季度，透過調整後勤區域的水壓及設置節水標誌，實現了5%的節水。此外，在烹飪過程中，食材解凍方式從「流水」改為「冰箱內」，徹底排除不必要的水資源使用。 能源效率最佳化：除了藝術作品外，全館採用LED照明，並徹底執行空房時完全熄燈。定期進行能源審核，並持續研究脫碳化。
2. 客房備品與「脫塑膠」 無塑膠客房：廢除寶特瓶裝飲用水，徹底改用玻璃瓶提供。牙刷、梳子等盡可能採用木製備品，房卡也為木製。沐浴備品如洗髮精等採用補充式分裝器而非迷你瓶。 材料創新：淘汰洗衣袋的塑膠材質，導入生物聚合物製垃圾袋，並將塑膠製衛生袋改為鋁製（2024年10月起）。此外，2025年12月，客房拖鞋將從聚酯纖維製更新為「100%棉與軟木製」。 館內無塑膠：館內不使用塑膠吸管，提供「竹製吸管」。外帶餐點容器也採用紙製或木製容器。
3. 負責任的採購與對當地社區的貢獻 100%非籠飼雞蛋：自2024年3月起，本度假村用於烹飪的所有雞蛋（帶殼蛋、蛋黃、蛋白、液態蛋）已全面轉為100%非籠飼。部分市售加工蛋製品也正逐步轉換為非籠飼產品，目前正與供應商合作導入替代商品。 與LEAFRU FARM合作：早餐自助餐沙拉吧等提供來自北海道電力營運的節能型室內農場「LEAFRU FARM」的新鮮蔬菜和香草。 農業遺產的傳承：與蘭越町農家宮武正人先生合作，在酒店專用水田由員工親自種植稻米。這些稻米將作為本酒店餐廳獨家提供的特別料理。
4. 尊重多元性與參與當地社區 多元與包容：由來自全球27個以上國家的團隊組成，建立相互尊重彼此背景的包容性職場文化。 參與地區活動：透過參與地區清潔活動和「俱知安馬鈴薯節」，履行作為地區社會一員的責任。
二世谷花園柏悅酒店在國際食品安全管理標準ISO22000:2018認證下，將持續致力於實現「自然、地區、人」共同閃耀的「永續奢華」。 此外，酒店於2025年取得國際永續發展認證EarthCheck銀級認證，作為EarthCheck計畫的一員推動負責任的酒店營運。酒店將不滿足於此成就，今後將以取得EarthCheck金級認證為目標，進一步推動各項措施。
關於二世谷花園柏悅酒店 二世谷花園柏悅酒店是一座奢華山岳度假村，坐落於可一覽羊蹄山與二世谷安努普利壯麗景觀的絕佳地理位置。酒店以與美麗自然景觀和諧共存的現代設計空間、館內隨處可見的精緻藝術品，以及多樣化的餐飲美食，營造出充滿光輝的優雅時光。位於北海道西南部的二世谷，是一個全年皆可享受滑雪、單板滑雪、健行、高爾夫等多樣戶外活動的理想度假勝地。本酒店與當地居民合作，推動各項措施，旨在保護二世谷優美的自然與傳統文化，實現永續觀光。欲了解更多二世谷花園柏悅酒店的詳情，請瀏覽parkhyattniseko.jp。歡迎在Facebook和Instagram上追蹤@parkhyattniseko。
關於柏悅酒店 45年多以來，柏悅酒店一直是全球各地深諳品味的旅行者所選擇的奢華酒店品牌，在全球各個迷人城市和度假勝地提供頂級住宿體驗。每家酒店都透過建築和藝術，展現出如私人宅邸般的優雅空間，並陳設世界級藝術品，精心打造沉浸式的美食體驗。所有這些魅力都透過直觀且個人化的款待而更加提升。透過客房細節的講究、享譽國際的設計，以及屢獲殊榮的廚師們所呈現的招牌餐廳，柏悅酒店為每位賓客帶來難忘的體驗。欲了解更多詳情，請瀏覽parkhyatt.com。請在Facebook、X和Instagram上追蹤@ParkHyatt，並使用#LuxuryIsPersonal標籤分享您的特別時刻。
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- 來源：PR TIMES
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