誕生於新橋的「恢復元氣早餐」，下一個舞台前往赤坂
「サムジョ（Samjo）」是將「三鳥」二字轉譯為韓語，由一石三鳥集團所推出的早午餐新品牌。去年 11 月於新橋開幕。誕生於新橋的 Samjo，以「可食用的鬧鐘」為概念，已成長為每日吸引超過 100 人造訪的店鋪。
而此次，為了將這份體驗傳遞給更多人，我們也將在赤坂展開營運。
提供菜單
和牛骨湯（牛尾湯） 1300 日圓
將和牛牛尾與牛骨細火慢燉八小時以上。 清澈的口感背後，蘊含著紮實的濃郁與靜謐的餘韻。含入口中，身體的核心彷彿也隨之溫柔舒展。這是一碗在午間時分，能精準傳遞溫暖的湯品。
淺蜊白湯刀切麵 1850 日圓
層層堆疊鮮味所製成的韓式刀切麵。雞白湯、和牛高湯、昆布高湯、冬菇高湯。 各種鮮味靜靜地擴散開來。在口中輕柔交織，香氣、口感、溫度皆調整至完美，越吃越順口。是一碗讓人回過神來已沉浸其中的佳餚。
穿透鼻息的和牛香 但馬牛 100% 韓式肉餅（150g） 2200 日圓
嚴選生產者、血統、肥育天數與飼料，使用 100% 但馬牛，製成獨一無二的韓式漢堡排。 但馬牛特有的濃郁肉味、油脂甘甜，與特製醬汁的調和，進一步激發食慾。請盡情享受這道讓胃袋歡欣鼓舞的逸品。 ※250g 為 3,000 日圓
一石三鳥集團所描繪的早午餐文化未來
一石三鳥集團將把「恢復元氣的早午餐」這一文化推廣至多家店鋪。
此外，這項挑戰不僅止於日本國內。
我們將在日本磨練出的「日本高湯 × 韓國滋養」之融合，逆向輸出至正宗的韓國。
Samjo 赤坂 地址／東京都港區赤坂 4-3-13 堀口大樓 1F
預約、洽詢／03-6277-7255
營業時間／11:00〜13:30（最後點餐 13:00）
※未來預計變更為 9:00 開店，屆時也請務必作為早餐享用。
週日、國定假日公休
FACT BOX · 重點整理
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