【千葉市首家】現炸「熟成炸豬排」與無限續加的「新潟產越光米」。在和歌山受人喜愛90年以上的人氣排隊名店『厚切炸豬排 吉平 東千葉店』於4/28（二）誕生！

經營「築地銀章魚燒」的株式會社Hotland Holdings（總部：東京都中央區，代表董事社長：佐瀨守男）之合併子公司，並展開「日本橋Karari」及「野郎飯」等主食事業的株式會社Hotland Nextage（總部：東京都中央區，代表董事社長：太田直希），將於2026年4月28日（星期二）在千葉縣千葉市開設『厚切炸豬排 吉平 東千葉店』。

此次開幕的『厚切炸豬排 吉平 東千葉店』，位於距離JR總武本線「東千葉站」步行約16分鐘的位置，開車則從京葉道路「穴川I.C.」往高品交差點方向約10分鐘即可抵達。周邊散布著公園與運動設施，不僅適合當地居民的日常用餐，在休閒或運動後的歸途等各種場景，都能輕鬆前來光顧。

■ 何謂『厚切炸豬排 吉平』

創立於昭和8年（1933年），發源於和歌山縣的老字號炸豬排專賣店。透過將嚴選豬肉進行熟成，濃縮肉質本身的鮮味，並最大限度地引出充滿嚼勁的口感，使用這類「熟成里脊肉」與「熟成腰內肉」。在接到訂單後才一片片地裹上使用特級麵粉製成的「粗絞麵包粉」，並以清爽的「米油」慢慢炸製，使麵衣呈現出蓬鬆酥脆的口感。與多汁豬肉的鮮味實現了絕妙的平衡。凝聚了專賣店特有技藝的「厚切炸豬排」，是超越世代持續受到喜愛的絕佳逸品。

昭和8年創立於和歌山，令人驚豔地柔軟多汁的「厚切炸豬排」

■ 3種鬆軟現煮米飯「隨您吃到飽」

與炸豬排一同享用的，是在店內大灶中烹煮的「大灶飯」。每天早上在店內碾米，提供現煮的「新潟縣產越光米」。

除了白飯之外，還準備了「十穀米」與「每月替換的炊飯（4月為竹筍飯，5月為章魚飯）」，所有種類皆可無限續碗享用。

可無限續碗的「大灶飯」3種 示意圖

■ 跨越世代皆可享受的『吉平』講究御膳

以招牌菜單『厚切熟成里脊炸豬排御膳』為首，還準備了附可選甜點的『女士御膳』，以及面向兒童的『淘氣套餐』等多樣化菜單。此外，平日（週一至週五）提供能以超值價格享受人氣菜單的「午餐時段價格」。

點購御膳菜單的顧客，除了「大灶飯」之外，「味噌湯」、「高麗菜」、「醃菜」也全部吃到飽！直到吃飽為止，皆可盡情品嚐吉平的美味。

【 平日午餐菜單（部分介紹） 】

厚切熟成180g里脊炸豬排午餐：含稅1,969日圓

女士午餐（附可選甜點）：含稅1,749日圓
淘氣套餐（附果汁・玩具1個）：含稅979日圓

※午餐菜單的提供及價格，僅限平日

※週末國定假日及晚餐時段，將以標準菜單價格提供

■ 辦公室或慶祝之日皆宜。外帶菜單也相當豐富！

我們準備了豐富的外帶菜單，讓您在家中或職場也能原汁原味地享受店內的美味。從日常午餐、冠婚喪祭到各種聚會等，請廣泛應用於各種場景。

服務便當（炸蝦1尾・里脊70g）：含稅1,285日圓
家庭拼盤［2～3人份］含稅3,002日圓起 ※照片為［5～6人份］示意圖
外帶便當 示意圖

店鋪介紹

腹地內備有完善的停車場。客席方面，準備了能近距離欣賞烹調過程的吧台座位、能舒適放鬆的包廂座位，以及帶小孩也能安心的榻榻米座位。無論是單人用餐、與朋友或家人同樂，甚至三代同堂的聚餐等，都是能對應廣泛場景、居心地極佳的空間。

包廂座位 示意圖
榻榻米座位 示意圖

今後『厚切炸豬排 吉平』也將秉持著想為顧客帶來「吃得飽足、心靈也獲得滿足的片刻」的想法，持續提供份量十足且滿意度高的商品，以及溫暖人心的服務。

『厚切炸豬排 吉平 東千葉店』 傳單資料 ※預計於鄰近區域發放

【 店鋪概要 】

店鋪名稱：厚切炸豬排 吉平 東千葉店

開幕日期：2026年4月28日（星期二）

營業時間：

＜平　日＞ 11:00-15:00（最後點餐 14:30）、17:00-21:00（最後點餐 20:30）

＜週末假日＞ 11:00-15:30（最後點餐 15:00）、16:30-21:00（最後點餐 20:30）

※依現場擁擠狀況，最後點餐時間可能會提前

地址：〒260-0041 千葉縣千葉市中央區東千葉2丁目32