【王子駅に新たな “酒場” が誕生 】2種の出汁が織りなす創作おでんと焼鳥を楽しむ『おでんと焼鳥たけし』5/29（金）オープン！

築地銀だこを展開する株式会社ホットランドホールディングスの連結子会社で、「銀だこハイボール酒場」や「もつやき処 い志井」など酒場事業を展開する株式会社オールウェイズは、「おでん屋たけし」の新業態となる『おでんと焼鳥たけし』1号店を、2026年5月29日（金）、東京都北区・王子にグランドオープンいたします。『おでんと焼鳥たけし』は、“あごだし” と “鶏だし” の2種類の出汁を使用した創作おでんと、部位ごとの旨味を引き出した焼鳥を楽しめる新たな大衆酒場です。看板商品となる創作おでんは、定番の大根や玉子をはじめ、旬の食材を使用した逸品まで幅広くご用意。さらに焼鳥は、食べやすいサイズで提供し、職人が一本一本丁寧に焼き上げます。王子駅徒歩約1分という好立地にあり、紺色の暖簾と大きな赤提灯が目印です。店内は温もりあふれる空間で、カウンター席やテーブル席を完備。地域に根ざした、また寄りたくなる酒場を目指します。