【相模原に初進出】厚切りとんかつ専門店『よし平』がコトエ橋本に5月29日オープン
株式会社ホットランドネクステージは、神奈川県相模原市の「COTOE（コトエ）橋本」1階に、『厚切りとんかつ よし平』を2026年5月29日に新規オープンします。熟成肉を使用した厚切りとんかつと、大かまどで炊く新潟県産コシヒカリが特徴です。
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- 📰 発表: 2026年5月22日 22:23
- 🔍 収集: 2026年5月22日 14:01
- 🤖 AI分析完了: 2026年5月22日 14:21（収集から19分後）
株式会社ホットランドホールディングスの連結子会社で、「日本橋からり」や「野郎めし」などの主食事業を展開する株式会社ホットランドネクステージは、2026年5月29日（金）、神奈川県相模原市緑区に誕生する商業施設「COTOE（コトエ）橋本」1階に、『厚切りとんかつ よし平』をオープンいたします。
『厚切りとんかつ よし平 コトエ橋本店』は、JR横浜線・京王電鉄相模原線「橋本駅」南口から徒歩約13分、圏央道「相模原IC」から約4kmに位置します。
■『厚切りとんかつ よし平』のこだわり
昭和8年創業の和歌山県発老舗とんかつ専門店です。厳選豚肉の熟成肉を使用し、特級粉の粗挽き生パン粉で包み、米油でじっくり揚げることで、ふんわりサクサクの食感を実現しています。
■大かまどごはん食べ放題
店内の大きなかまどで炊き上げる「新潟県産コシヒカリ」を提供。白米に加え、十穀米や月替り炊き込みご飯（5月：たこめし、6月：太刀魚）も、すべておかわり自由です。
■メニュー概要
「厚切り熟成ロースかつ膳」のほか、「レディース膳」、「わんぱくセット」などを展開。平日ランチタイムは人気メニューをお得な価格で提供します。また、味噌汁・キャベツ・お漬物も食べ放題です。
■店舗概要
店舗名：厚切りとんかつ よし平 コトエ橋本店
オープン日：2026年5月29日（金）
営業時間：
＜平日＞ 11:00-15:00（L.O. 14:30）、17:00-21:00（L.O. 20:30）
＜土日祝＞ 11:00-15:30（L.O. 15:00）、16:30-21:00（L.O. 20:30）
『厚切りとんかつ よし平 コトエ橋本店』は、JR横浜線・京王電鉄相模原線「橋本駅」南口から徒歩約13分、圏央道「相模原IC」から約4kmに位置します。
■『厚切りとんかつ よし平』のこだわり
昭和8年創業の和歌山県発老舗とんかつ専門店です。厳選豚肉の熟成肉を使用し、特級粉の粗挽き生パン粉で包み、米油でじっくり揚げることで、ふんわりサクサクの食感を実現しています。
■大かまどごはん食べ放題
店内の大きなかまどで炊き上げる「新潟県産コシヒカリ」を提供。白米に加え、十穀米や月替り炊き込みご飯（5月：たこめし、6月：太刀魚）も、すべておかわり自由です。
■メニュー概要
「厚切り熟成ロースかつ膳」のほか、「レディース膳」、「わんぱくセット」などを展開。平日ランチタイムは人気メニューをお得な価格で提供します。また、味噌汁・キャベツ・お漬物も食べ放題です。
■店舗概要
店舗名：厚切りとんかつ よし平 コトエ橋本店
オープン日：2026年5月29日（金）
営業時間：
＜平日＞ 11:00-15:00（L.O. 14:30）、17:00-21:00（L.O. 20:30）
＜土日祝＞ 11:00-15:30（L.O. 15:00）、16:30-21:00（L.O. 20:30）
よくある質問
厚切りとんかつ専門店『よし平』は2026年5月29日にどこにオープンしますか？
『よし平』は神奈川県相模原市の『COTOE（コトエ）橋本』1階に2026年5月29日にオープンします。
『よし平』のとんかつにはどのような肉が使われていますか？
『よし平』のとんかつには熟成肉を使用した厚切りの豚肉が使われています。
『よし平』で提供されるご飯はどの産地の米ですか？
『よし平』では新潟県産のコシヒカリを大かまどで炊いたご飯を提供しています。
『よし平』を運営する会社の正式名称は何ですか？
『よし平』を運営する会社は株式会社ホットランドネクステージです。
『よし平』は相模原市での初出店となる理由は何ですか？
『よし平』は2026年5月29日のコトエ橋本店オープンをもって相模原市に初進出します。