HOTEL THE MITSUI KYOTO 榮獲世界級環保標章「Green Key」

座落於京都市中心、世界遺產二条城前的 HOTEL THE MITSUI KYOTO(飯店地址:京都府京都市中京區油小路通二条下る二条油小路町284,總經理:加勢田 愉士 https://www.hotelthemitsui.com),已榮獲授予對環境友善的住宿設施與餐廳的國際環保標章「Green Key」。繼2026年6月獲得富比世旅遊指南的永續性國際認證『VERIFIEDTM Responsible Hospitality』後，此次再獲此認證，證明了 HOTEL THE MITSUI KYOTO 在環保方面的努力已達到世界頂尖水準。

「Green Key」是由丹麥於1994年設立的國際環境教育基金會(FEE)所制定，針對符合13個類別、共150項嚴格標準的設施所頒發，是全球公認的國際環保標章。目前全球已有超過90個國家、9,000多家設施獲得認證，象徵著對環境保護與永續營運的承諾。

此次獲獎是 HOTEL THE MITSUI KYOTO 實踐其品牌理念「日本之美 -EMBRACING JAPAN’S BEAUTY-」的重要一步。秉持著將日本美麗的自然與文化傳承給下一代的使命，本飯店將對環境的關懷與飯店獨有的精緻款待融合，持續為實現永續社會貢獻心力。

永續發展措施範例

與合作農場合作的食物循環

與位於京丹後的合作農場合作，將飯店使用過的咖啡渣乾燥後作為肥料使用。利用這些肥料種植的無農藥蔬菜，將被飯店採購並用於早餐菜單及餐廳的各式料理中。

減少塑膠使用

為減少一次性塑膠製品，飯店導入了環保的備品，例如天然竹製牙刷，以及以鋁罐盛裝的礦泉水。

廚餘與廢油的再利用

館內產生的廚餘透過堆肥化為肥料，並用於在地農業。廢油則再製成肥皂，為減少廢棄物及循環經濟做出貢獻。

金繼修復的器皿

餐廳使用的器皿若有破損，將由京都的職人以金繼工藝修復。在傳承傳統工藝的同時，透過再利用珍惜資源。

積極使用在地食材

為降低食物里程，飯店積極採用以京都為中心的在地食材。此舉不僅能減輕環境負荷，更能將傳統風味傳承至未來。

關於 Green Key(綠色鑰匙)

Green Key由國際環境教育基金會(FEE)營運，是一個全球公認的自願性環保認證計畫。Green Key在全球90多個國家擁有超過9,000家認證飯店及其他設施，是觀光與飯店業在環境責任與永續營運領域的卓越標竿。認證流程會評估設施的環境管理、節能、廢棄物管理、水資源保育及其他永續發展措施。

Green Key的詳細資訊請參閱 https://www.greenkey.global/ (英文)。

關於 HOTEL THE MITSUI KYOTO

HOTEL THE MITSUI KYOTO 於2020年11月3日誕生於擁有超過250年歷史的三井總領家宅邸舊址，鄰近二条城。飯店擁有160間客房，採用嚴選的天然建材與精湛工藝技術打造;三個餐廳及酒吧提供頂級食材與主廚的精湛手藝;另設有可享受湧泉天然溫泉的SPA區域等多元設施。此外，飯店於2025年10月發表的《米其林指南 飯店評選》中，連續兩年榮獲最高評價「3顆米其林之星」。並在《The World’s 50 Best Hotels 2025(世界50最佳飯店)》中位列全球第46名,《富比世旅遊指南2026》中連續五年獲得最高評價「5星」。秉持「日本之美 -EMBRACING JAPAN’S BEAUTY-」的品牌理念，在重視日本獨有的傳統文化、建築、工藝及飲食之美的同時，為所有顧客提供特別的體驗與舒適的休憩時光。2026年，作為HOTEL THE MITSUI 的新據點,「箱根、小涌谷」將開設 HOTEL THE MITSUI HAKONE。有關 HOTEL THE MITSUI KYOTO 的最新資訊，請瀏覽 www.hotelthemitsui.com。

主要獲獎與認證紀錄

2026年6月 榮獲《Condé Nast Traveler》「Triple Crown」殊榮。

2026年6月 取得《富比世旅遊指南》的永續性國際認證『VERIFIEDTM Responsible Hospitality』。

2026年2月 在《富比世旅遊指南》的「飯店部門」中，自開業首年即在日本首次獲得5星評價以來，已連續五年獲得最高評價5星。

2026年2月 在《富比世旅遊指南2026》的「SPA部門」中,「Thermal Spring SPA」獲得5星評價。

2025年10月 入選《The World's 50 Best Hotels(世界50最佳飯店)』。

2025年10月 於《米其林指南 飯店評選》中，連續兩年榮獲最高評價「3顆米其林之星」。

2024年10月 在《Condé Nast Traveler》的「2024年讀者票選獎項」中，被選為日本飯店前10名。

2024年5月 入選《Travel + Leisure》的「Top 500 Hotels in the World」。

2023年12月 在《Condé Nast Traveler》的「The Gold List 2024」中，被選為全球最佳飯店與度假村。

2023年7月 在《Travel + Leisure》的「世界頂級飯店100強」中，被選為日本排名最高的飯店。

2021年10月 榮獲公益財團法人日本設計振興會主辦的「2021年度Good Design Award」。

2021年7月 飯店玄關的「梶井宮門」被登錄為「登錄有形文化財(建築物)」。

2021年5月 榮獲《Condé Nast Traveler》的「Hot List」。

d54747-95-8d666db94328b0476ba71c4dadcd4874.pdf