在國立新美術館品味藝術與當季美味。「春季新菜單」及與展覽「生誕100年 森英惠 the vital type」的特別聯名菜單。

平松公司（總部：東京都澀谷區，董事長兼CEO：三須和泰，以下簡稱平松）營運的「Brasserie Paul Bocuse Musée」、「Salon de Thé Rond」、「Café Coquille」及「Cafeteria Carré」（位於六本木、國立新美術館3F～B1F），將於2026年4月起提供春季特別菜單，以及與展覽『生誕100年 森英惠 the vital type』的聯名菜單。歡迎您配合春季散步或藝術鑑賞行程，蒞臨指教。

[圖片描述] **在3F「Brasserie Paul Bocuse Musée」享受「季節特別套餐」** 自2026年4月1日（星期三）起，「Brasserie Paul Bocuse Musée」將推出一款奢華融入春季食材的季節限定套餐。請您在此享受充滿季節變換感的時刻，品嚐鮮嫩的綠蘆筍、豌豆、鯛魚等美味。

～季節特別套餐介紹～

▼ 香煎鴨肝佐馬德拉醬、雜糧飯燉飯與綠蘆筍 起司脆片、蘑菇泡沫

這是一道香氣四溢的佳餚，將香煎過的鴨肝與雜糧飯燉飯、綠蘆筍完美結合。馬德拉醬、帶有微酸的蘑菇泡沫及帕瑪森起司脆片，共同營造出春季般的清爽感。

▼ 香煎鯛魚佐清爽白醬 韭蔥與荷蘭豆細絲，燉煮的青豆，點綴檸檬香氣