以「食」創造難忘的住宿體驗。溫泉旅館營運商 Hamano Hotels 致力於創造新的住宿價值。
Hamano Hotels 宣布其願景，要在其溫泉旅館中創造以「美食」為核心的全新住宿體驗。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月1日 09:00
- 🔍 收集: 2026年4月1日 01:00
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月6日 16:04（收集後135小時3分鐘）
我們響應 April Dream 的號召，將 4 月 1 日訂為傳遞夢想的日子。本新聞稿是「Hamano Hotels」的夢想。
■夢想的願景與背景
從「入住」溫泉旅館，到「品味」溫泉旅館。
溫泉地的住宿價值，正經歷一場重大轉變。Hamano Hotels 公司（總部：札幌）正致力於北海道營運的三家溫泉旅館，創造全新的住宿體驗，讓旅客能透過五感品味在地魅力，其中溫泉的溫暖、舒適的居住空間，以及特別是「美食與料理」，將成為住宿體驗的主角。
過去，溫泉旅館的價值主要圍繞著溫泉和景觀（旅遊景點）等「空間」要素。在重視個人旅行體驗的今日，我們相信透過確立「美食」這個強軸，能夠大幅提升旅途的滿意度。
料理不僅僅是餐點，更是反映當地文化、風土和季節變遷的載體。正因如此，我們堅持將料理作為一種「體驗」來提供。
■至今為止的努力
邁向與地方、自然共存的永續旅館。
我們重視透過料理深化與地方的連結（所提供食材的一半以上為在地生產）。透過加強與在地生產者的合作，將食材背後的故事一併傳達給顧客，進而提升地方的價值。
此外，我們也制定了減少食物浪費的規則與方針，並推動環保措施，例如提供旅客可自行選擇所需份量的備品風格。在與自然共生的溫泉區，我們將持續追求永續經營。
■各設施蘊含的「主廚堅持」
在本公司營運的三家溫泉旅館中，各地的總主廚都扮演著核心角色，展現出獨具個性的美食世界。
◆Grand Blissen Hotel Jozankei | 彩・充分運用在地食材的動感主菜
◆奧定山溪溫泉 佳松御苑 | 美・細膩表現四季變化的奧定山溪義式套餐
◆旭岳溫泉 Hotel Bear Monte | 惠・營造旅途興奮感的現場感山麓自助餐
雖然風格各異，但共通點是我們都懷抱著「將地方的恩惠，以最美味的方式呈現」的理念。
以料理選擇「春季至初夏的溫泉之旅」期間限定推薦方案 期間／至 2026 年 7 月 17 日
*Grand Blissen Hotel Jozankei 【開業 5 週年紀念】10% OFF 溪谷景觀溫泉客房住宿
*奧定山溪溫泉 佳松御苑 【開業 8 週年紀念】8% OFF 擁抱季節恩惠與新綠森林
*東川 旭岳溫泉 Hotel Bear Monte 【開山紀念】15% OFF 體驗山麓生機盎然的住宿
■目標未來：「成為目的地般的旅館」
我們的目標不僅是「提供住宿的旅館」，而是「本身就成為一個旅遊目的地的旅館」。為了美食而來訪，在溫泉中舒緩身心，在大自然中獲得療癒。
所有這些元素融為一體，創造出令人難忘的住宿體驗。
今後，我們將持續透過以「美食」為核心的價值創造，開拓溫泉旅館的新可能性。
Hamano Hotels ◆ 親近自然。
Grand Blissen Hotel Jozankei | 奧定山溪溫泉 佳松御苑 | 東川 旭岳溫泉 Hotel Bear Monte
常見問題
Hamano Hotels 所提出的「以『食』創造難忘的住宿體驗」具體是指哪些措施？
這是指將「美食」作為核心，而不僅僅是溫泉和景觀，來提升溫泉旅館價值的措施。我們積極利用在地食材，並結合其背後的故事來提供，透過美食創造出能讓旅客用五感品味地方魅力的全新住宿體驗。
各飯店提供的料理有何特色？
Grand Blissen Hotel Jozankei 提供充分運用在地食材的動感主菜。奧定山溪溫泉 佳松御苑 提供細膩表現四季變化的義式套餐。旭岳溫泉 Hotel Bear Monte 提供充滿現場感的山麓自助餐，各自發揮獨特性提供餐飲體驗。
為了打造永續旅館，正在進行哪些措施？
我們深化與地方的合作，例如將一半以上的食材設定為在地生產。此外，我們也推動環保營運，例如制定減少食物浪費的規則，以及提供可自行選擇的備品制度。
目標是成為怎樣的「目的地般的旅館」？
我們的目標不僅是提供住宿的地方，而是讓「到訪」和「停留」本身就成為目的的旅館。我們致力於將美味的料理、舒適的溫泉和豐富的自然體驗融為一體，為顧客提供難忘的住宿回憶。