【僅限一晚】慶祝新加坡 × 日本建交60週年！兩國主廚大顯身手，舉辦特別聯名晚餐

由Green House Foods株式會社營運的「四川豆花飯莊 東京店（以下稱東京店）」，為紀念新加坡與日本建交60週年，將於5月1日（五）與在當地孕育出壓倒性人氣的國際化新四川料理的新加坡總店，舉辦一晚限定的特別聯名晚餐。

本次活動中，總店主廚 何志強 與東京店主廚 中村一人 將大顯身手，以各自精湛的技巧與品味，共同打造出符合60週年意義的美食饗宴。搭配常駐侍酒師為每一道特製餐點精心挑選的葡萄酒，邀請您盡情享受專屬於這天的美好時光。

概要 ※需預約 【新加坡 × 日本】建交60週年紀念 特別聯名晚餐

◇日期與時間 2026年5月1日（五） 報到 18：00 ～ 19：00

◇套餐（共7道菜、含葡萄酒搭配） 含稅 22,000日圓（一般）、含稅 20,000日圓（會員）

◇預約 可透過官方網站或電話預約（tel. 03-3211-4000） https://www.tablecheck.com/ja/shops/sichuandouhua/reserve

何志強（左圖），中村一人（右圖）

堅守傳統、持續進化的新加坡四川料理「四川豆花飯莊」 四川料理的特色是使用中國各地香料的「麻辣」風味。雖然一般給人辛辣的印象，但透過搭配四川產的黑醋、豆豉、芝麻醬和甜麵醬等不辣的調味料，創造出多樣化的調味，成為能享受獨特風味與香氣的料理。

其豐富多變的調味被讚譽為「一菜一格，百菜百味」、「味在四川」，這些滋味跨越海洋，進化成了精緻的料理。

『四川豆花飯莊』在堅守傳統風味與技巧的同時，確立了精緻的四川料理。我們挑戰新的可能性，始終致力於創造持續進化的四川料理。

葡萄酒與四川料理的意外契合 「四川豆花飯莊」不僅提供傳統四川料理，還融入廣東、上海、北京及亞洲各國風味，提供選擇豐富的嶄新四川料理。我們在引以為傲的酒窖中，準備了各種與講究香氣的四川料理相得益彰的葡萄酒。常駐的侍酒師將從約200種葡萄酒中，協助您挑選最適合餐點的酒款。

透過茶藝享受道地中國茶 您可以欣賞擁有國家資格、被稱為「茶藝師」的茶藝大師所帶來的藝術級八寶茶表演。四川豆花飯莊的八寶茶包含茉莉花、紅棗、枸杞、菊花、冰糖、百合、龍眼與核桃。為了替下一道菜整理味覺，茶藝師會為您無限次斟茶。隨著時間推移，冰糖逐漸融化，每次品嚐都有不同變化的八寶茶，請務必享受其與四川料理的絕佳搭配。

四川豆花飯莊 東京店 地址：東京都千代田區丸之內1-5-1 新丸之內大廈6F 電話：03-3211-4000 營業時間： [週一～週六] 11：00～15：00（最後點餐 14：30）／17：00～23：00（最後點餐 22：00） [週日、國定假日] 11：00～15：00（最後點餐 14：30）／17：00～22：00（最後點餐 21：00） URL：https://www.sichuandouhua-tokyo.com/ 官方Instagram：https://www.instagram.com/sichuandouhua_tokyo.jp/

越用越划算！四川豆花飯莊會員俱樂部 會員俱樂部提供包含每年一次的餐飲券好禮等，來店次數越多、享受越多樂趣與優惠的專屬禮遇。我們也會依季節舉辦品嚐會，或是與新加坡總店的聯名活動等，專為俱樂部會員打造的企劃廣受好評。 https://www.sichuandouhua-tokyo.com/members.html