從事業務用加工食品企劃、開發及批發銷售的 GFC 株式会社（總公司：岐阜縣羽島郡笠松町，代表取締役社長：西村公一），將於福岡營業所舉辦以「御節料理（年菜）・冷盤提案」為主軸的據點展示會。本展示會並非傳統的「商品展示」，而是設計為以用戶心聲為起點，從解決課題到實現商品化的「參與型展示會」。其目的在於現場收集來場者的現場課題，並與製造商合作，具體落實為「實際被使用的商品」。
上次展示會的情形
舉辦背景
近年來，餐飲與住宿業界正面臨 ・人手不足問題日益嚴重 ・備料與擺盤負擔增加 ・庫存耗損應對 等課題顯著化。
特別是年末商戰中的「御節料理、冷盤」，雖然是銷售機會，但同時也伴隨著巨大的營運負擔與風險，成為需要「零失敗提案」的領域。
基於上述背景，本展示會不僅著重於「暢銷」，更將重點放在「現場運作順暢、能留下利潤」的提案上。
展示會概念
（１） 御節料理、冷盤提案
作為與年末商戰直接相關的主力提案，將提出： ・透過冷凍御節料理實現穩定供應與減少耗損 ・透過冷盤套組實現省人化與效率化 等「零失敗」的商品設計。
特別是「冷盤套組」，是一項全新的嘗試，將針對每位客戶的餐盤、擺盤、價格設計進行事前討論，並以可直接轉化為案件的狀態提供。
（２）早餐自助餐提案
基於住宿設施的需求，將以 ・省人化 ・活用在地食材 ・減輕營運負擔 為軸心，進行實踐性的菜單提案。
（３）OEM 提案
著眼於因應各客戶需求進行商品開發，推動以展示會為起點的 OEM 開發具體化。
來場優勢
・能找到可直接導入的具體菜單與商品。 ・能理解年末商戰中零失敗的提案手法。 ・能將現場課題直接連結至商品化。 ・能同時掌握最新的業界趨勢與實踐性解決方案。
舉辦概要
・舉辦日期：第 1 天：2026 年 4 月 21 日（二）／ 第 2 天：2026 年 4 月 22 日（三） ・會場：GFC 株式会社 福岡營業所（福岡市博多區月隈 6 丁目 10 番 56 號）
https://maps.app.goo.gl/uJXKvMckkZExbvhd6 ・參加方式：事前報名制
※請下載下方報名表，並透過傳真進行報名。
d116507-73-e37516c9678ddabd73a30c4a4d0f864f.pdf關於 GFC 株式会社
本公司以「創造『美味的相遇』，將美味的笑容傳播至全世界」為願景。自創業以來，透過業務用加工食品的企劃、開發與銷售，將日本飲食文化的卓越之處傳遞至全國，乃至全世界。藉由約 3 萬項商品與超過 1,000 家合作公司的連結，實現了高品質且安全商品的穩定供應。此外，省去蔬菜去皮或魚類切片等前置作業的商品，能大幅提升調理場的作業效率。我們亦備有日本三大珍味及世界稀有食材等高附加價值商品，深受高級餐廳與專門店的高度評價。此外，為因應高齡化社會，我們也致力於開發考量醫療與照護現場所需的易食性與營養價值的機能性食品。本公司今後將持續作為「食」的創造者，為客戶的笑容與世界飲食文化的發展做出貢獻。
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