在留外國人突破410萬人，特定技能擴大背後「語言障礙」日益嚴重。餐飲專用教育平台『GF Academy』擴充亞洲4國語言一對一課程，並新增影片教材！

餐飲業專用線上教育平台『GF Academy』宣布，正式將一對一課程支援語言擴充至亞洲四大主要語言（越南語、緬甸語、印尼語、尼泊爾語），同時全新推出支援越南語的線上影片教材。

隨著在留外國人數量持續增加與特定技能制度的擴大實施，現場面臨的最大課題——「語言障礙造成的溝通落差」與「早期離職」——將透過多語言的「輸入（影片）」與「輸出（個別指導）」混合模式加以解決。

在留外國人突破410萬人的時代，政府推動的日語教育與對「特定技能2號」的新期待

日本國內的在留外國人數已突破410萬人，同時外食產業也迎來重大轉型期。由於特定技能1號的接收人數已達上限，新簽證發放已停止，傳統的招聘模式正被迫重新檢討。在此環境下，餐飲企業若想維持穩定的門市營運，關鍵在於「培育並長期留住已在日本居留的現有外國人才」。

另一方面，政府提出「實現與外國人共生的社會」，將日語教育作為促進社會參與與穩定定居的國家級重要政策大力推動，同時也對用人企業提出更高要求——不僅是單純雇用，更需提供進一步的「教育支援」。

特別是針對需要熟練技能、且在留期間更新無上限的「特定技能2號」，其取得推廣已成為國家重要方針。然而，過去因考試難度高、現場教育資源不足，成為一大障礙。唯有打破「留任與職涯升級的壁壘」，充實2號資格持有者，才能實現本質上的穩定人力確保與堅實的組織體制。本次『GF Academy』的擴充，正是直接回應國家所倡導的共生社會需求，同時也是面臨簽證申請停滯困境的餐飲企業為求生存所制定的成長策略。

4國語言一對一課程✕2號對策影片，為餐飲店打造「自主培育」體制

為因應此重大轉型與現場課題，GF Academy已強力升級指導體系與教材內容。本次全新建立的1對1指導體制，同時具備「多語言授課」與「日本籍講師的母語對話課程」兩大特色。

來自越南、緬甸、印尼、尼泊爾共30名的多國籍講師團隊，將以各自的母語協助學員掌握基礎知識與餐飲專門知識。此外，也提供包含日常生活煩惱諮詢在內的細緻陪伴支援，強化因孤立或不安所導致的早期離職預防機制。

同時，與日本籍講師的一對一課程也已擴充為可雙向鍛鍊現場實際對話技巧與服務文化的課程。特別針對即將參加面試的學員，課程中將融入該企業預期問答的實際案例，提供一貫到底的實戰面試對策支援。

此外，為最大化一對一課程的「輸出」成效，本次也全新推出對應「特定技能2號（外食業）」考試對策的越南語線上影片教材。透過在輪班間隙等零碎時間以母語高效「輸入」的環境，門市無需額外投入教育課程或人力，即可輕鬆透過線上方式完成2號資格的進階教育。

累計支援逾5,000人，以成功模式為基礎邁向跨領域發展的新步伐

G-FACTORY股份有限公司至今已累計為外食現場介紹超過5,000名外國人才，並維持遠低於業界平均的「離職率9.7%」。這套涵蓋生活與學習的全方位支援經驗，正是『GF Academy』堅實的基礎。

本學院不僅服務自社支援人才，也廣泛接受外部登記支援機構及直接雇用的餐飲企業之學習委託。作為所有「苦於缺乏2號對策資源」的企業與機構的夥伴，本次的多語言化與2號對策影片新增，將進一步強化「教育外部化」的支援力道。

未來，我們將以餐飲業的成功模式為基礎，不僅持續擴充更多語言、增加影片內容，更將視野擴大至餐飲以外的其他領域，推動人才介紹與教育支援的全面擴張，使本公司的外國人才事業整體進化為支撐日本勞動力的綜合基礎設施，朝向讓工作者與企業皆能展露笑容的多元文化共生社會持續邁進。