媒體熟知的專業咖哩顧問公司「咖哩綜合研究所」（所長：井上岳久／東京都澀谷區），其代表井上岳久同時也是「井上戰略PR顧問事務所」的負責人，為知名公關與PR顧問。他在YouTube頻道「井上岳久的公關PR未知世界」中，公開了全新影片：《究竟什麼是現正風靡全國的「第二代碎肉咖哩」？如何讓你的2026年業績倍增？還能讓吃咖哩之旅樂趣提升十倍！不知道這一點，你就已經落伍了！》
今年夏天的咖哩潮流正是「第二代碎肉咖哩」。我們強烈建議觀看影片，以清楚了解為何這種新型咖哩正受到如此高度關注。作為活動的一部分，影片中介紹的僅供媒體閱覽的「咖哩潮流電子報」，將透過抽獎方式免費贈送給5位幸運得主。有興趣者請於6月28日17:00前聯繫報名。
【2026年主流趨勢】咖哩產業正在劇變！全面剖析爆紅中的「第二代碎肉咖哩」
你是否已經體驗過2026年席捲日本咖哩界的「真正潮流」？
答案正是「第二代碎肉咖哩」！
目前，這種新型碎肉咖哩正成為電視、社群媒體及全國知名咖哩名店中最熱門的話題，掀起爆炸性熱潮。
但許多人可能會疑惑：「名字聽過，但跟過去的碎肉咖哩有什麼不同？」
在本支影片中，咖哩界權威「咖哩大學學長」將以最淺顯易懂的方式，徹底解析「第二代碎肉咖哩」的真實面貌！
事實上，要正確理解這股潮流，必須透過「第五型」、「第六型」等獨特分類方式，掌握其結構本質。
這種進化版咖哩已超越「絞肉咖哩」的框架，結合海鮮、味噌等多元食材，並搭配自由奔放、視覺華麗的擺盤方式（自由式擺盤），展現出全新的風貌。影片中將一次完整揭露這項料理進化的全貌。
觀看本片，你將全面掌握2026年日本咖哩產業的最前線動態！
◆ 影片公開
【咖哩潮流社會學】
現正流行的「第二代碎肉咖哩」究竟是什麼？
掌握讓2026年業績倍增的關鍵！還能讓吃咖哩之旅樂趣倍增！
不知道這一點，你就已經落伍了！
https://www.youtube.com/watch?v=gewL_AC_lj8&t=18s
＜頻道資訊＞
頻道名稱：井上岳久的咖哩大學學長講座
頻道網址：https://m.youtube.com/channel/UC0cY2hF4gb0qQQSv0VrQIeA/about
頻道內容：以研討會形式深入解析咖哩的各種現象。
與學員共同深入探索廣闊的咖哩世界，
如同大學的專題研討課，
每次深入探討一個主題。
未來更新計畫：每週一集（預定）
致所有咖哩探索者：咖哩大學學長講座，正式啟動！
在本講座中，我們將超越單純的食譜介紹，徹底探究咖哩的深層世界。
這是一個專為所有熱愛咖哩的人設立的特別學習空間，幫助大家解開「為何咖哩如此美味？」的謎團。
從名店風味的秘密、香料的奧秘、歷史的背後故事，到未來的潮流趨勢，我們將以專業且有趣的方式，深入挖掘與咖哩相關的一切。
如同頂尖大學的講座，由一流的咖哩專家深入剖析主題，激發你的咖哩知識與探索熱情，帶來全新發現與感動，讓你家餐桌上的咖哩更加美味。
講座主要主題
咖哩名店學／地方咖哩名店學：解密日本各地必訪名店的獨特風味。
咖哩烹飪學：介紹讓家庭咖哩升級為專業水準的驚人烹調技巧。
咖哩社會學：探討咖哩如何影響我們的社會與文化。
咖哩潮流學：即時掌握咖哩界的最新動向，預測下一個流行風潮。
香料學：學習每種香料的個性與令人驚嘆的搭配奧妙。
即食咖哩商品學／咖哩塊商品學：深入剖析日常商品背後開發者的堅持與隱藏巧思。
吃咖哩學：由專家傳授咖哩美食之旅的極致技巧與樂趣。
咖哩雜學：學習讓人刮目相看的有趣咖哩冷知識。
咖哩溝通學：探討咖哩如何促進人際關係與連結人心的力量。
咖哩歷史學／世界史、日本史：追溯日本與世界各地咖哩的起源，了解其文化背景。
咖哩職人學：深入探討專業咖哩職人的技術與哲學。
世界咖哩學：認識世界各地的咖哩種類，學習其文化與烹調方式。
加入本講座（YouTube頻道），你的咖哩人生必將更加豐富。
讓我們一起打開咖哩的未知之門吧！
從大企業到個人：涵蓋經營與行銷
我們為所有商業人士提供「洞察」與「行動」！
「井上岳久的公關PR未知世界」不侷限於特定產業或規模，目標對象包含公關人員、經營者、行銷人員及顧問等所有商業人士。內容涵蓋大企業的公關策略、中小企業的利基行銷技巧，乃至個人創業者提升個人品牌的方法，全面性地探討廣泛主題。
「咖哩大學學長講座」YouTube頻道的八大特色
① 不同於電視節目的獨特架構
→ 不只是食譜介紹，而是將咖哩作為「學問」進行系統性探究
② 由業界權威親自發聲
→ 咖哩研究權威學長親自以講座形式解說
③ 多元主題設定
→ 涵蓋香料學、名店學、歷史學、社會學、潮流學等廣泛領域
④ 飲食文化切入點
→ 不僅限於家庭料理，更探討咖哩在社會、文化與產業中的角色
⑤ 專業性與易懂性兼具
→ 以人人皆能理解的方式傳達專業知識
⑥ 觀眾層面廣泛
→ 從家庭主婦、愛好者、學生到業界人士皆具吸引力
⑦ 易於取材與節目化
→ 涵蓋名店、潮流等具新聞性的主題
⑧ 知性娛樂性
→ 以寓教於樂的形式，讓觀眾樂在其中，不會感到無聊
FACT BOX · 重點整理
- 來源：PR TIMES
- 分類：キャンペーン
- 原文日期：6月28日17:00