媒體熟悉的咖哩專門顧問公司「咖哩綜合研究所」（所長：井上岳久／東京都澀谷區），其代表所長井上岳久同時也是「井上戰略PR顧問事務所」代表，為知名公關PR顧問。長期成功輔導多家企業公關策略的井上岳久，於其YouTube頻道「井上岳久的公關PR未知世界」中，公開了【咖哩趨勢社會學】《2026年咖哩趨勢 緊急公開，媒體矚目！今年必紅的咖哩是？～咖哩店與製造商一看就懂！掌握飲食商機的咖哩趨勢～》。
今年的咖哩趨勢是「第二代絞肉咖哩」。建議觀看影片，即可清楚了解哪些咖哩正成為熱門焦點。影片中提及僅提供媒體的內部資料，現正舉辦抽選活動，免費贈送10名申請者。有意者請於6月22日17:00前提出申請。
【2026年最新】
別被街談巷議誤導！真正「次世代咖哩趨勢」徹底解析
「今年是印度香料飯的天下！」
「新克什米爾、黑咖哩、一鍋咖哩、百元咖哩、AI咖哩才是趨勢！」
目前坊間有許多咖哩被稱為「2026年潛力趨勢」。
但這些真的是「真正的主流趨勢」嗎？
以去年大受矚目的「印度香料飯（Biryani）」為例。
媒體至今仍視為趨勢，但市場階段已進入「普及化與定型化」，作為2026年的新鮮熱潮或趨勢而言，時機已過。
在資訊爆炸的今日，經營者與開發者要精準掌握「真正值得投入的趨勢」極為困難。
若僅憑直覺或謠傳行事，很可能因追逐短暫風潮而蒙受重大損失，這正是當今企業面臨的風險。
因此，曾創造無數風潮的「咖哩大學校長」親自走訪日本全國，以龐大的市場數據與現場動向進行科學分析，於本影片中完整公開2026年咖哩趨勢的「真正主流」！
◆ 公開影片
【咖哩趨勢社會學】《2026年咖哩趨勢》
緊急公開，媒體人士高度關注！今年必紅的咖哩是？
～咖哩店與製造商一看就懂！掌握飲食商機的咖哩趨勢～
https://www.youtube.com/watch?v=VznA4gBzTso&t=103s
＜頻道資訊＞
頻道名稱：井上岳久的咖哩大學校長研討會
頻道網址：https://m.youtube.com/channel/UC0cY2hF4gb0qQQSv0VrQIeA/about
頻道內容：以研討會形式，深入解析咖哩的各種現象。
與學員共同深入探索廣闊的咖哩世界，
一同挖掘未知。如同大學的研討課程，
每次深入探討一個主題。
未來播出預定：每週一集（預定）
致所有咖哩探索者：咖哩大學校長研討會，正式啟動！
在咖哩大學校長研討會中，我們將超越單純的食譜框架，徹底探究咖哩的深層世界。
本研討會是為所有熱愛咖哩的人所設立的特別學習場域，旨在解答「為何咖哩如此美味？」的謎題。
從名店風味的祕密、香料的奧妙、歷史的背後故事，到未來的趨勢，我們將專業且有趣地深入探討所有與咖哩相關的現象。
如同頂尖大學的講座，由一流的咖哩專家深入剖析主題，激發您的咖哩知識與探索熱情，帶來讓餐桌咖哩更美味的新發現與感動。
研討會主要主題
咖哩名店學／地方咖哩名店學：解析日本各地必訪名店的風味。
咖哩烹飪學：解說讓家庭咖哩升級為專業美味的驚人技巧。
咖哩社會學：探討咖哩如何影響我們的社會與文化。
咖哩趨勢學：即時掌握咖哩界的最新動向，預測下一個流行。
香料學：學習每一種香料的個性與驚人的搭配奧秘。
即食咖哩商品學／咖哩塊商品學：深入剖析日常商品背後開發者的堅持與隱藏巧思。
美食巡禮學：由專家傳授咖哩巡禮的極致樂趣與技巧。
咖哩雜學：學習令人刮目相看的趣味咖哩冷知識。
咖哩溝通學：探討咖哩如何促進人際關係與連結。
咖哩歷史學／世界史、日本史：追溯日本與世界咖哩的根源，認識其文化背景。
咖哩職人學：深入探討專業咖哩職人的技術與哲學。
世界咖哩學：認識世界各地的咖哩，學習其文化與烹調方式。
參與本研討會（YouTube頻道），您的咖哩人生必將更加豐富。
讓我們一同開啟咖哩的未知之門。
從大企業到個人，涵蓋經營與行銷
從大企業到個人，為所有商業人士帶來「啟發」與「行動」！
「井上岳久的公關PR未知世界」不限產業或規模，對象包含公關人員、經營者、行銷人員及顧問等所有商業人士。內容涵蓋大企業公關策略、中小企業的利基PR技巧，乃至個人事業主提升品牌力的方法。
「咖哩大學校長研討會」YouTube頻道八大特色
① 不同於電視節目的獨特架構
→ 不僅介紹食譜，而是將咖哩作為「學問」系統性探究
② 由權威專家親自發聲
→ 咖哩研究權威校長親自以講座形式解說
③ 多角度主題設定
→ 涵蓋香料學、名店學、歷史學、社會學、趨勢學等多元領域
④ 食文化切入視角
→ 不侷限於家庭料理，探討咖哩在社會、文化、產業中的角色
⑤ 專業性與易懂性兼具
→ 以人人能理解的方式傳達專業知識
⑥ 觀眾範圍廣泛
→ 吸引家庭主婦、愛好者、學生至業界人士
⑦ 便於媒體採訪與節目化
→ 主題具新聞性，如名店、趨勢等
⑧ 知性娛樂性
→ 學習中享受樂趣，讓觀眾不感乏味
FACT BOX · 重點整理
- 來源：PR TIMES
- 分類：キャンペーン
- 原文日期：6月22日17:00