Shikomel Foodtech 宣布新任董事與監察人任命通知
Shikomel Foodtech任命曾根康貴為董事兼營運長，髙田美香為全職監察人，以強化其經營體制。此舉旨在加速業務增長、強化公司治理，並實現食品供應鏈的數位轉型（DX）。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月3日 19:00
- 🔍 收集: 2026年4月3日 10:30
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月6日 13:06（收集後74小時35分鐘）
左起：曾根 康貴、髙田 美香
**東京，澀谷 - 營運著解決餐飲店前置作業問題的「Shikomel OEM」、支援餐飲店提升營業額的「Shikomel Menu Boost」以及業務用食材電商「Shikomel Store」的Shikomel Foodtech股份有限公司（總公司：東京都澀谷區，代表取締役社長：川本 傑），宣布自2026年4月1日起，由曾根康貴先生就任董事兼營運長（COO），並自2026年2月1日起，由髙田美香女士就任全職監察人。此舉旨在提升成長戰略的執行力，並實現企業價值的最大化。**
## **就任背景**
目前，Shikomel Foodtech透過「Shikomel OEM」、「Shikomel Menu Boost」及「Shikomel Store」，支援餐飲業的業務效率化與營業額提升。此次向新經營體制的轉變，是為了提高成長戰略的執行力，並最大化企業價值的重要一步。
基於此一情況，我們決定在業務推進及公司治理等重要領域，迎來各自具備高度專業性與執行力的新經營成員。
於2026年4月1日就任董事兼營運長的曾根康貴，將活用其在事業成長及戰略規劃方面的豐富經驗，負責強化業務推進體制及加速成長戰略。
此外，於2026年2月1日就任全職監察人的髙田美香，將活用其在會計審計及企業管制方面的專業性，負責完善治理體制及提升經營的健全性。
透過此次體制強化，Shikomel Foodtech為早日實現「食之供應鏈DX」，將在更穩固且均衡的經營基礎下，加速解決整個餐飲業的課題並實現持續的業務成長。
## **曾根 康貴 簡歷**
大學畢業後，於2008年進入SoftBank BB株式會社（現為SoftBank株式會社）經營企劃本部。在負責管理會計的月度結算的同時，也推動了多項跨集團的專案。2019年，以董事會成員身份加入Fontworks株式會社（現為Monotype株式會社），掌管公關相關專案及研發等多個領域。2020年，進入合同會社DMM.com的營運長室。在集團企業的經營管理中，支援了多數事業部及相關子公司的經營，並親自擔任生鮮流通事業的事業負責人、DMM Agri Innovation社的副社長、DMM Boost社的執行董事。2024年，作為株式會社Innovation的執行董事，掌管新事業開發、CVC及資產負債表投資。同時兼任子公司Innovation M&A Partners的代表董事。2024年，作為創辦人成立了株式會社Positive.Tokyo。
## **就任感言**
<董事兼營運長・曾根 康貴>
能透過Shikomel Foodtech的「食之供應鏈DX」，參與將「美味」傳遞給各位的事業，我感到非常光榮。
我將活用至今在通訊與SaaS事業的推動經驗，以及在農業領域和地方創生中所積累的知識，推動融合數位與實體的成長戰略。
此外，在協助餐飲店提升業務效率之外，我將致力於打造一個能讓他們專注於本業「提供美味食物」的環境，並努力建構能實現此目標的組織。
進而，我將盡全力為提升整個餐飲業以及所有享受「食」的顧客體驗（CX）做出貢獻。
## **髙田 美香 簡歷**
2011年進入監察法人A&A Partners後，從事針對小型企業至上市公司的會計審計、內部控制建立支援、IPO支援等業務。2024年退所後，以髙田美香公認會計師・稅理士事務所的名義獨立開業。2026年2月就任Shikomel Foodtech監察人。
## **就任感言**
<全職監察人・髙田 美香>
對於能有機會作為監察人加入Shikomel Foodtech，我由衷地感到光榮。我將以會計審計的知識為基礎，努力提升財務報告的信賴性、完善內部控制與合規體制，並充實公司治理機能。在考量外食產業特性的同時，我將致力於協調健全的管制與靈活的經營基礎，為旨在IPO的Shikomel Foodtech，貢獻於建構一個能靈活支撐其所追求的透明性與持續性成長的體制。
## **代表取締役社長的感言**
<代表取締役社長・川本 傑>
對於今天宣布的新經營體制的啟動，我感到由衷的欣喜與強大的信心。對於認同我們Shikomel Foodtech所揭示的「創造『美味！』的機制」這一使命，並擁有高度專業性的新成員的加入，我深表感謝。
創業至今迎來第七年，我們在面對餐飲業結構性課題的同時，透過「食之供應鏈DX」，目標是實現社會意義與高度業務成長的並存。
今後，我們將加速AI分析及訂單最佳化等技術進化，將餐飲業的「固定成本」轉化為「變動成本」的商業模式，推廣給更多的業者。
我們將實現一個讓店家不再被「繁重的備料工作」或人手不足所束縛，而是能將心力投注於「製作更美味的料理」及「與顧客相處的時間」的環境，並與合作工廠的各位一同建立可持續的供應鏈。
Shikomel Foodtech今後也將以強化成長戰略的執行力與提升公司治理水平為雙輪，追求持續性的成長與中長期的企業價值提升。
## **關於「Shikomel」**
**■ 關於「Shikomel OEM」**
根據餐飲店或食品供應商委託的食譜，在與「Shikomel」合作的食品工廠中，忠實重現其味道與外觀，製造已完成前置作業的商品。完成的備料商品可透過應用程式進行訂購。
**■ 關於「Shikomel Menu Boost」**
這是一項解決忙碌餐飲店「想推出新菜單卻沒時間」的營業額提升支援訂閱型服務。提供整套知名店鋪的人氣備料菜單、食譜、促銷工具，每月輕鬆導入5個菜單，以即戰力菜單貢獻於營業額的提升。
**■ 關於「Shikomel Store」**
「Shikomel Store」是一個只陳列能實現營業額提升與成本下降的食品的電商網站。我們備有全國知名店家也在使用的「超過250種已完成備料的OEM商品」。所有商品都已由專業人士完成前置作業，完全無需任何備料的麻煩。
・服務網站：https://shikomel.com/
・官方Instagram：https://www.instagram.com/shikomel_j/
・官方LINE：https://lin.ee/06xydXF
**■ 關於株式會社Shikomel Foodtech**
名稱：株式會社Shikomel Foodtech
代表取締役社長：川本 傑
設立年份：2019年12月
資本金：212,561,800日圓
總公司地址：東京都澀谷區澀谷1-2-5 MFPR澀谷大樓B1F
公司HP：https://corp.shikomel.com
聯絡方式：https://corp.shikomel.com/contact
**東京，澀谷 - 營運著解決餐飲店前置作業問題的「Shikomel OEM」、支援餐飲店提升營業額的「Shikomel Menu Boost」以及業務用食材電商「Shikomel Store」的Shikomel Foodtech股份有限公司（總公司：東京都澀谷區，代表取締役社長：川本 傑），宣布自2026年4月1日起，由曾根康貴先生就任董事兼營運長（COO），並自2026年2月1日起，由髙田美香女士就任全職監察人。此舉旨在提升成長戰略的執行力，並實現企業價值的最大化。**
## **就任背景**
目前，Shikomel Foodtech透過「Shikomel OEM」、「Shikomel Menu Boost」及「Shikomel Store」，支援餐飲業的業務效率化與營業額提升。此次向新經營體制的轉變，是為了提高成長戰略的執行力，並最大化企業價值的重要一步。
基於此一情況，我們決定在業務推進及公司治理等重要領域，迎來各自具備高度專業性與執行力的新經營成員。
於2026年4月1日就任董事兼營運長的曾根康貴，將活用其在事業成長及戰略規劃方面的豐富經驗，負責強化業務推進體制及加速成長戰略。
此外，於2026年2月1日就任全職監察人的髙田美香，將活用其在會計審計及企業管制方面的專業性，負責完善治理體制及提升經營的健全性。
透過此次體制強化，Shikomel Foodtech為早日實現「食之供應鏈DX」，將在更穩固且均衡的經營基礎下，加速解決整個餐飲業的課題並實現持續的業務成長。
## **曾根 康貴 簡歷**
大學畢業後，於2008年進入SoftBank BB株式會社（現為SoftBank株式會社）經營企劃本部。在負責管理會計的月度結算的同時，也推動了多項跨集團的專案。2019年，以董事會成員身份加入Fontworks株式會社（現為Monotype株式會社），掌管公關相關專案及研發等多個領域。2020年，進入合同會社DMM.com的營運長室。在集團企業的經營管理中，支援了多數事業部及相關子公司的經營，並親自擔任生鮮流通事業的事業負責人、DMM Agri Innovation社的副社長、DMM Boost社的執行董事。2024年，作為株式會社Innovation的執行董事，掌管新事業開發、CVC及資產負債表投資。同時兼任子公司Innovation M&A Partners的代表董事。2024年，作為創辦人成立了株式會社Positive.Tokyo。
## **就任感言**
<董事兼營運長・曾根 康貴>
能透過Shikomel Foodtech的「食之供應鏈DX」，參與將「美味」傳遞給各位的事業，我感到非常光榮。
我將活用至今在通訊與SaaS事業的推動經驗，以及在農業領域和地方創生中所積累的知識，推動融合數位與實體的成長戰略。
此外，在協助餐飲店提升業務效率之外，我將致力於打造一個能讓他們專注於本業「提供美味食物」的環境，並努力建構能實現此目標的組織。
進而，我將盡全力為提升整個餐飲業以及所有享受「食」的顧客體驗（CX）做出貢獻。
## **髙田 美香 簡歷**
2011年進入監察法人A&A Partners後，從事針對小型企業至上市公司的會計審計、內部控制建立支援、IPO支援等業務。2024年退所後，以髙田美香公認會計師・稅理士事務所的名義獨立開業。2026年2月就任Shikomel Foodtech監察人。
## **就任感言**
<全職監察人・髙田 美香>
對於能有機會作為監察人加入Shikomel Foodtech，我由衷地感到光榮。我將以會計審計的知識為基礎，努力提升財務報告的信賴性、完善內部控制與合規體制，並充實公司治理機能。在考量外食產業特性的同時，我將致力於協調健全的管制與靈活的經營基礎，為旨在IPO的Shikomel Foodtech，貢獻於建構一個能靈活支撐其所追求的透明性與持續性成長的體制。
## **代表取締役社長的感言**
<代表取締役社長・川本 傑>
對於今天宣布的新經營體制的啟動，我感到由衷的欣喜與強大的信心。對於認同我們Shikomel Foodtech所揭示的「創造『美味！』的機制」這一使命，並擁有高度專業性的新成員的加入，我深表感謝。
創業至今迎來第七年，我們在面對餐飲業結構性課題的同時，透過「食之供應鏈DX」，目標是實現社會意義與高度業務成長的並存。
今後，我們將加速AI分析及訂單最佳化等技術進化，將餐飲業的「固定成本」轉化為「變動成本」的商業模式，推廣給更多的業者。
我們將實現一個讓店家不再被「繁重的備料工作」或人手不足所束縛，而是能將心力投注於「製作更美味的料理」及「與顧客相處的時間」的環境，並與合作工廠的各位一同建立可持續的供應鏈。
Shikomel Foodtech今後也將以強化成長戰略的執行力與提升公司治理水平為雙輪，追求持續性的成長與中長期的企業價值提升。
## **關於「Shikomel」**
**■ 關於「Shikomel OEM」**
根據餐飲店或食品供應商委託的食譜，在與「Shikomel」合作的食品工廠中，忠實重現其味道與外觀，製造已完成前置作業的商品。完成的備料商品可透過應用程式進行訂購。
**■ 關於「Shikomel Menu Boost」**
這是一項解決忙碌餐飲店「想推出新菜單卻沒時間」的營業額提升支援訂閱型服務。提供整套知名店鋪的人氣備料菜單、食譜、促銷工具，每月輕鬆導入5個菜單，以即戰力菜單貢獻於營業額的提升。
**■ 關於「Shikomel Store」**
「Shikomel Store」是一個只陳列能實現營業額提升與成本下降的食品的電商網站。我們備有全國知名店家也在使用的「超過250種已完成備料的OEM商品」。所有商品都已由專業人士完成前置作業，完全無需任何備料的麻煩。
・服務網站：https://shikomel.com/
・官方Instagram：https://www.instagram.com/shikomel_j/
・官方LINE：https://lin.ee/06xydXF
**■ 關於株式會社Shikomel Foodtech**
名稱：株式會社Shikomel Foodtech
代表取締役社長：川本 傑
設立年份：2019年12月
資本金：212,561,800日圓
總公司地址：東京都澀谷區澀谷1-2-5 MFPR澀谷大樓B1F
公司HP：https://corp.shikomel.com
聯絡方式：https://corp.shikomel.com/contact
常見問題
Shikomel Foodtech的新任主管是誰？
自2026年4月1日起，曾根康貴先生被任命為董事兼營運長；自2026年2月1日起，髙田美香女士被任命為全職審計。
這次人事任命的目的是什麼？
目標是通過引進一位營運長以加強增長戰略的執行，以及一位審計以強化為IPO準備的治理結構，從而最大化企業價值。
「Shikomel」是什麼樣的服務？
該服務通過OEM業務（在合作工廠生產餐廳的食譜）、提供熱門菜單的訂閱服務，以及B2B食材電商網站，幫助餐廳解決前置準備問題並增加銷售額。