KURAND推出從2,000多種蘋果中精選開發的「神秘林檎蜜」
Key facts
- KURAND推出從2,000多種蘋果中精選開發的「神秘林檎蜜」
- 2026年6月4日，KURAND推出了「神秘林檎蜜」，這是一種採用冷凍濃縮工藝，以100%長野縣產蘋果製成的無酒精糖漿。該產品目前已在群眾募資平台「Kurafun!」上架，其特色在於未添加任何糖、水或經過加熱，將蘋果原始的甜味與香氣濃縮其中。
- Source: PR Times
- Date: 2026年6月5日
Direct answer
2026年6月4日，KURAND推出了「神秘林檎蜜」，這是一種採用冷凍濃縮工藝，以100%長野縣產蘋果製成的無酒精糖漿。該產品目前已在群眾募資平台「Kurafun!」上架，其特色在於未添加任何糖、水或經過加熱，將蘋果原始的甜味與香氣濃縮其中。
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- KURAND推出從2,000多種蘋果中精選開發的「神秘林檎蜜」 (2026年6月5日), PR Times
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- PR Times
- Date
- 2026年6月5日
2026年6月4日，KURAND推出了「神秘林檎蜜」，這是一種採用冷凍濃縮工藝，以100%長野縣產蘋果製成的無酒精糖漿。該產品目前已在群眾募資平台「Kurafun!」上架，其特色在於未添加任何糖、水或經過加熱，將蘋果原始的甜味與香氣濃縮其中。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年6月5日 02:00
- 🔍 收集: 2026年6月4日 17:27
- 🤖 AI分析完成: 2026年6月5日 01:31（收集後8小時4分鐘）
KURAND Inc.（總部：東京都足立區，執行長：荻原恭朗）宣布，自2026年6月4日17:00起，透過旗下營運的線上酒舖「KURAND」，發售從超過2,000種蘋果中精心篩選後開發的糖漿「神秘林檎蜜」。
關於「神秘林檎蜜」
「神秘林檎蜜」選用100%長野縣產蘋果，製作過程中未添加任何砂糖、水分或進行加熱。為了發揮蘋果真正的價值，本產品採用名為「冷凍濃縮」的特殊製法，透過冷卻果汁並僅冷凍去除水分來濃縮風味。這種製法將新鮮香氣、酸度與飽滿的甜味濃縮至極限，創造出濃郁卻不失清爽的餘韻。由於工藝嚴謹，本次限量供應500瓶。
KURAND開發無酒精糖漿的意義
線上酒舖「KURAND」致力於讓飲酒者、不飲酒者以及處於休肝期的客群，都能享受一杯精緻飲品。本產品不僅適合作為調酒原料，還能廣泛應用於氣泡水、紅茶、牛奶等飲品中。
「神秘林檎蜜」的亮點
1. 從2,000多種蘋果中精選出呈現「極致蜜感」的品種
在日本約2,000種蘋果中，我們精選了最合適的品種。最終採用「紅蘋果」作為濃郁甜味的基底，「Bramley蘋果」增加清爽酸味，並加入「Maypole」紅肉蘋果帶來深沉的コク與美麗色澤。這三種蘋果的黃金比例混合，成就了單一品種無法達到的立體口感。
2. 「不煮沸」特殊工藝帶來的濃郁感受
一般的蘋果糖漿通常會與砂糖一同熬煮，但此過程會損害蘋果脆弱的香氣與酸味。本產品採用製作甜葡萄酒時常用的「冷凍濃縮」技術，透過冷卻果汁僅去除水分，完全不加熱、不添加糖與水，將蘋果原始的純淨水分與甜味濃縮至極限。
3. 100%長野縣產蘋果帶來的優雅甜味
長野縣是著名的蘋果產地，海拔高且內陸氣候帶來顯著的溫差。白天充足的日照使果實飽滿，夜晚寒冷氣溫則鎖住了蘋果的糖度。這種高品質原料帶來了豐富的果香與高雅的甜味。
商品概要
- 產品名稱：神秘林檎蜜
- 商品類型：無酒精
- 容量：300ml
- 原材料：蘋果（長野縣飯綱町產）
- 製造商：林檎學校釀造所（長野縣）
- 銷售期間：2026年6月4日～2026年7月2日 24:59
- 配送時間：預計2026年10月中旬起陸續發貨
- 銷售方式：群眾募資服務「Kurafun!」
- 專案詳情：https://kurand.jp/products/mysticapplenectar
關於「神秘林檎蜜」
「神秘林檎蜜」選用100%長野縣產蘋果，製作過程中未添加任何砂糖、水分或進行加熱。為了發揮蘋果真正的價值，本產品採用名為「冷凍濃縮」的特殊製法，透過冷卻果汁並僅冷凍去除水分來濃縮風味。這種製法將新鮮香氣、酸度與飽滿的甜味濃縮至極限，創造出濃郁卻不失清爽的餘韻。由於工藝嚴謹，本次限量供應500瓶。
KURAND開發無酒精糖漿的意義
線上酒舖「KURAND」致力於讓飲酒者、不飲酒者以及處於休肝期的客群，都能享受一杯精緻飲品。本產品不僅適合作為調酒原料，還能廣泛應用於氣泡水、紅茶、牛奶等飲品中。
「神秘林檎蜜」的亮點
1. 從2,000多種蘋果中精選出呈現「極致蜜感」的品種
在日本約2,000種蘋果中，我們精選了最合適的品種。最終採用「紅蘋果」作為濃郁甜味的基底，「Bramley蘋果」增加清爽酸味，並加入「Maypole」紅肉蘋果帶來深沉的コク與美麗色澤。這三種蘋果的黃金比例混合，成就了單一品種無法達到的立體口感。
2. 「不煮沸」特殊工藝帶來的濃郁感受
一般的蘋果糖漿通常會與砂糖一同熬煮，但此過程會損害蘋果脆弱的香氣與酸味。本產品採用製作甜葡萄酒時常用的「冷凍濃縮」技術，透過冷卻果汁僅去除水分，完全不加熱、不添加糖與水，將蘋果原始的純淨水分與甜味濃縮至極限。
3. 100%長野縣產蘋果帶來的優雅甜味
長野縣是著名的蘋果產地，海拔高且內陸氣候帶來顯著的溫差。白天充足的日照使果實飽滿，夜晚寒冷氣溫則鎖住了蘋果的糖度。這種高品質原料帶來了豐富的果香與高雅的甜味。
商品概要
- 產品名稱：神秘林檎蜜
- 商品類型：無酒精
- 容量：300ml
- 原材料：蘋果（長野縣飯綱町產）
- 製造商：林檎學校釀造所（長野縣）
- 銷售期間：2026年6月4日～2026年7月2日 24:59
- 配送時間：預計2026年10月中旬起陸續發貨
- 銷售方式：群眾募資服務「Kurafun!」
- 專案詳情：https://kurand.jp/products/mysticapplenectar
常見問題
「神秘の林檎蜜」とはどのような製品ですか？
長野県産林檎を100％使用し、砂糖・水・熱を一切加えず、凍結濃縮製法によって林檎本来の風味を凝縮したノンアルコールシロップです。
なぜ「凍結濃縮」製法を採用しているのですか？
一般的な煮詰める製法では熱によって林檎の繊細な香気や酸味が失われるため、熱を加えない凍結濃縮により、林檎のフレッシュな香りと酸味、濃厚な甘みを限界まで引き出すためです。
どのような林檎が使用されていますか？
国内約2,000種類の中から厳選された、濃厚な甘みの「赤林檎」、爽やかな酸味の青林檎「ブラムリー」、コクと色味をもたらす赤肉林檎「メイポール」の3系統をバランスよくブレンドしています。
販売方法はどのようになっていますか？
クラウドファンディングサービス「クラファン！」を通じて2026年6月4日から7月2日まで販売されます。
お酒以外の用途でも楽しめますか？
はい、ノンアルコール製品のため、ソーダ割りや紅茶、牛乳に混ぜるなど、幅広い用途で楽しむことができます。