以五感體驗熊本的極致食材——天燈計畫與「日本的素材甲子園」共創一場僅限一夜的夢幻美食祭典

未來まち計画機構（事務局：COMMON股份有限公司）將於2026年6月27日（星期六）在熊本縣熊本市花畑廣場，與TryHard Japan股份有限公司製作的「天燈計畫」共同舉辦一級產業振興專案「日本的素材甲子園（ichi）」。本活動結合白天「透過飲食重新發現食材價值」與夜晚「以夢幻景觀提升停留價值」，目標是為舉辦地創造多元熱鬧氛圍，並對地方經濟產生結構性影響。

COMMON股份有限公司以地方魅力與課題為起點，策劃並營運連結地方政府、企業、地方團體、生產者與居民的活動及共創專案。

關於地方創生、城市發展、地方產品宣傳、觀光振興、企業合作、公私協力、防災、福祉、健康、教育等地方相關事務，歡迎隨時諮詢。

活動企劃營運相關洽詢

共同舉辦背景：一級產業的多元傳播與夜間經濟的創造

熊本縣2024年農業產出額達4,116億日圓（較前年增長9.6%），為34年來首次刷新歷史新高，是日本首屈一指的農業大縣*1,2,3。然而，熊本也面臨一級產業生產基礎維持的結構性課題，包括核心農業從業者高齡化（65歲以上比例上升）*4，以及2023年度新務農人數減少（402人）*5等問題。

「日本的素材甲子園」長期透過「僅以鹽調味」來評價食材品質的客觀機制*6,*7，致力於公正地可視化生產者的價值。此次與擅長打造夜間文化的TryHard Japan合作，除了白天的「飲食體驗」，更加入夜晚「天燈」的強烈視覺體驗。透過延長參與者的停留時間，更全面地傳播地方資產，並以活化夜間經濟（夜間經濟）為共同目標，正式啟動本專案。

關於「日本的素材甲子園」

日本各地存在許多尚未被充分認識的優質食材與地方資源。然而，日本的一級產業正面臨生產者高齡化、後繼者不足、缺乏定價權、市場難以公正評價食材價值等多重挑戰。

許多地區存在「有好食材卻無法傳達出去」的現實。日本的素材甲子園並非僅透過展示或販售，而是透過「品嚐體驗」與「投票支持」，將地方資源與一級產業的價值具體呈現出來。

土地的個性、氣候、生產者的理念與長年累積的時間——這些凝聚而成的食材，由參與者親自品嚐、選擇並支持，進一步將地方魅力推向更廣的舞台。

「日本的素材甲子園ichi」預計自2026年5月起至2027年2月，每月於日本全國10個地點舉辦。每場活動將提供來自全國20個地區的在地食材所製成的料理，供參與者品嚐，並透過投票選出該場最受歡迎的食材。

最終場於大阪舉行，由各場選出的優勝食材進行總決賽，決定「日本的素材甲子園ichi」的全國冠軍。上一屆靜岡大會兩日內吸引約8,000人參與，由靜岡縣濱名湖品牌鰻魚「出世女」的鹽烤料理奪冠。

「天燈計畫」概要

天燈計畫旨在與全國各地活動串聯，透過點亮夜空的天燈，傳播地方魅力並創造熱鬧氣氛。透過提供夢幻景觀與特殊體驗，為地方創造新價值。

本次活動亮點

「飲食」與「光影」融合的新型地方振興模式：在農業大縣熊本，無縫串接白天的食材評鑑活動與夜晚的天燈活動，讓參與者透過一整天的停留，全面感受地方魅力。

回歸食材本質的嚴肅競技：不依賴醬料或高湯，僅以「鹽」評斷食材品質，考驗生產技術與土地實力的真實評比現場。

千盞天燈點亮熊本夜空：採用環保LED天燈，於熊本象徵性公共空間花畑廣場上演夢幻光影，營造震撼人心的夜間景觀。

活動概要

活動名稱：日本的素材甲子園ichi 熊本大會

舉辦日期：2026年6月27日（六）至28日（日）

活動時間：11:00～17:00

會場：熊本街中廣場

熊本縣熊本市中央區花畑町6

入場：免費，無需預約。週末出遊首選。

本活動免費入場。會場內飲食與商品販售請於各攤位另行付費。

主辦單位：未來まち計画機構

事務局：COMMON股份有限公司

企劃、營運：創縁舎股份有限公司

協力：一般社團法人 地域活性化專案緣GIN 等

贊助單位：農林水產省、熊本縣、熊本市、日本首長連合、公益社團法人日本觀光振興協會、瓦斯能源新聞、其他

官方網站：https://ichi.or.jp/

洽詢：未來まち計画機構 事務局

miraimachikeikaku.info@gmail.com

▶「天燈計畫with日本的素材甲子園」官方網頁

https://skylantern-project.com

▶票券販售頁面（熊本）

https://eplus.jp/skylantern-pj-k/

資料來源

*1 農林水產省：九州各縣農業產出額及生產農業所得（PDF）

*2 日本經濟新聞：2024年九州農業產出額突破2兆日圓，創歷史新高

*3 熊本日日新聞：熊本縣農業產出額創34年來新高

*4 農林水產省：九州農業、糧食相關統計（PDF）

*5 熊本縣新務農支援中心：以數字看熊本的務農者

*6 日本的素材甲子園「一 ichi」官方網站：服務概要

*7 PR TIMES：素材甲子園「ichi」靜岡大會 新聞稿

*8 TryHard Japan 活動官方網站：鞍ケ池公園天燈活動

*9 日本天燈協會®：安全性與環境考量

*10 PR TIMES：與全國巡迴的「日本的素材甲子園」合作，於各地點亮夜空的天燈活動開跑。首站於熊本與北海道兩地舉辦！「天燈計畫with日本的素材甲子園」