【日本素材甲子園 靜岡大會 舉辦報告】全國各地地域素材齊聚駿府城公園。首屆冠軍為濱名湖品牌鰻魚「Deshico」的白燒

未來城鎮規劃機構（秘書處：COMMON Inc.）於 2026 年 5 月 31 日（週日）至 31 日（週日）兩天，在靜岡縣靜岡市駿府城公園紅葉山庭園前廣場，舉辦了推廣全國各地第一產業、地區素材與飲食文化的活動「日本素材甲子園 靜岡大會」。

本大會以全國各地的「素材」為主題，透過遊客試吃、觀賞、觸摸與投票的參與型方式，讓民眾親身體驗地區素材的魅力，並感受生產者與經營者的用心。

活動的口號是：「你的一票，決定日本第一的素材」。

靜岡大會兩天共吸引約 8,000 人次參與。現場規劃了素材區、美食車區、市集區、音樂舞台、兒童樂園、防災物資儲備車以及食育工作坊，吸引了從孩童到成人等眾多民眾共襄盛舉。

大會第二天的 5 月 31 日（週日），靜岡市天氣晴朗，氣溫高達 29 度。作為會場的駿府城公園紅葉山庭園前廣場湧入了許多家庭與美食愛好者，餐飲攤位與美食車前排起長長隊伍。舞台區的氣氛比首日更加熱烈，遊客們一邊享受美食與市集，一邊欣賞音樂與表演。

經過遊客票選，濱名湖品牌鰻魚「Deshico」的白燒奪得「日本素材甲子園 靜岡大會」的首屆冠軍。這種保留鰻魚原始鮮美的白燒方式，作為體現素材原味的一道料理，獲得了眾多遊客的高度評價。由於價格設定在平易近人的 500 日圓，廣受各年齡層喜愛，遊客們紛紛讚嘆「非常好吃」、「脂香四溢」、「還想再吃一次」。

本次大會亦獲得後援單位「靜岡新聞社」與「靜岡放送 (SBS)」的報導，並在電視節目中播出。「日本素材甲子園」不僅是單純的飲食銷售活動，更是一個讓地方生產者、企業、地方政府與民眾齊聚一堂，重新發現地區素材價值並提供支持的專案平台。

此外，為讓民眾在日常活動中更能感同身受防災的重要性，會場還展出了「Rethink 防災物資儲備車」。透過發放防災儲備飯糰，讓遊客在享受美食的同時，也有機會思考災害發生時的準備工作。

「日本素材甲子園」預計未來將在全國各地持續舉辦。下一站將於 2026 年 6 月 27 日（週六）及 28 日（週日），在熊本縣熊本市的花畑廣場舉辦。