赴日參訪製酒工藝 鍾東錦：苗栗推動特色酒莊參考

（中央社記者 管瑞平 苗栗縣11日電）苗栗縣長鍾東錦率縣府團隊赴日交流，期間參訪輕井澤威士忌酒廠了解製酒工藝及酒廠結合觀光經營模式，期待汲取日本經驗，作為苗栗未來推動特色酒莊產業與觀光發展重要參考。

苗栗縣政府與縣議會7日起至今天，組團訪問日本長野縣，縣府今天透過文字稿指出，為期5天參訪行程中，前往輕井澤威士忌株式會社參觀，除實地了解蒸餾設備與熟成空間外，也聽取酒廠介紹新輕井澤蒸餾所的重建歷程。

鍾東錦指出，輕井澤威士忌曾被譽為日本傳奇威士忌之一，2015年更曾於英國拍賣市場創下單瓶30萬英鎊高價，展現國際品牌價值，即便舊輕井澤蒸餾所於2000年停止生產，但對品質的堅持與職人精神仍承襲至今，延續輕井澤威士忌的傳奇風味。

鍾東錦表示，輕井澤酒廠不僅重視釀造品質，更成功將品牌故事、職人文化與觀光體驗結合，包括規劃樽桶主人制度、會員專屬等，打造深具文化價值與收藏意義的觀光模式，值得苗栗借鏡學習。

縣府文化觀光局局長林彥甫表示，苗栗縣擁有優質多元的自然環境、山林水質及深厚客庄文化，近年也積極推動特色農產與觀光產業升級，未來若有機會推動在地酒莊或蒸餾產業發展，期盼能結合苗栗茶葉、水果及慢城旅遊等元素，打造兼具地方特色與國際觀光潛力的品牌，讓更多國際旅客透過產業認識苗栗。（編輯：李錫璋）1150511

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