輸入黒トリュフから重金属カドミウム検出、4.3kgを水際で差し止め

（中央社記者沈佩瑤台北26日）黒トリュフはその独特の香りで人気があるが、食品薬物管理署（食薬署）は本日、最新の国境検査結果を発表した。フランスとブルガリアから輸入された3ロットの新鮮な黒トリュフから、基準値を超える重金属カドミウムが検出され、計4.3kgが水際で差し止められ、市場には流通していない。衛生福利部食品薬物管理署は本日、不合格となった食品情報を定期公表した。インド産のクミンシードやベトナム産のドリアンなど、農薬基準超過やその他の不合格事案を含む計8品目が退運または廃棄処分となった。今回、フランスとブルガリアから輸入された3ロットの新鮮な黒トリュフから、重金属カドミウムの不合格が確認された。北区管理センターの劉芳銘主任は中央社の取材に対し、これら3ロットの黒トリュフからは1kgあたり3〜5mgのカドミウムが検出されたと説明した。「食品中の汚染物質および毒素の衛生基準」では、キノコ類のカドミウム上限は1kgあたり2mgと定められている。劉氏は、違反の程度に応じて、1社は抽出検査を強化し、もう1社は全ロット検査（抽出率100%）に切り替えたと述べた。フランスとブルガリアからの黒トリュフ全体については、引き続き通常の抽出検査を行う。また、中国から輸入された紙容器もリストに載った。今回は「紙缶」から、20%エタノール溶出試験の結果、蒸発残留物が40ppm、クロロホルム可溶物が477ppm検出された。劉氏は、規定では蒸発残留物が30ppm以上の場合、クロロホルム可溶物は40ppm以下でなければならないと説明。この不合格品は基準を大幅に超過しており、計134.4kgが退運または廃棄処分となった。食薬署はこの業者に対し、全ロット検査（抽出率100%）を実施している。