桃園の有名レストラン、キヌガサタケから基準値超の重金属検出 仕入れ先不明で3万元の罰金

台湾食品薬物管理署（食薬署）は本日、市販食品における重金属モニタリングの最新結果を発表した。桃園市八徳区に位置するレストラン「彭園会館」で提供されたキヌガサタケから基準値を超える重金属カドミウムが検出された。レストラン事業者がその仕入れ先を明らかにできず、衛生局の調査を妨害したため、法に基づき3万台湾ドルの罰金が科された。記者は彭園会館に電話取材を試みたが、本稿掲載時点までに返答はなかった。国民の食の安全を保障するため、衛生福利部食品薬物管理署と地方政府衛生局は、国内の市販食品に含まれる重金属含有量のモニタリングを継続的に実施しており、本日「115年度市販食品重金属モニタリング計画1月～3月実施結果」が公表された。今回は合計110件の食品について重金属検査が完了し、その結果、乳幼児向け食品2件とキヌガサタケ1件の初回検査で重金属が規定に適合しないことが判明した。食薬署北区管理センターの劉芳銘主任がメディアに語ったところによると、そのうち1件のキヌガサタケは桃園市八徳区の彭園会館で発見されたもので、初期検査で重金属カドミウムが5 mg/kg検出され、基準値の2mg/kgを超えていた。しかし、レストラン事業者は仕入れ先の資料を提出できず、衛生局の調査を妨害したため、食品安全衛生管理法第47条第11、12項の規定に基づき、3万元の罰金が科された。さらに、台湾楽天市場およびmomoショッピングサイトでそれぞれ抜き打ち検査された「BEBECOOK 幼児向け初食用のりフレーク-海鮮野菜」と「BEBECOOK 初食用ふりかけ-クリームマッシュルームとエビ」について、前者は重金属カドミウム0.493mg/kg（基準値：0.040mg/kg）および鉛0.066mg/kg（基準値：0.050 mg/kg）が検出された。後者は重金属カドミウム0.133mg/kg（基準値：0.040mg/kg）が不合格となった。劉氏によると、上記不合格製品の供給元はいずれも普麦斯有限公司（PUMAX CO., LTD.）であり、検査を担当した台北市衛生局は今年3月30日に検査結果を公表済みで、同時に事業者は高雄市衛生局に製品回収改善計画書を提出している。食薬署は、食品事業者は自主管理を徹底すべきであり、衛生基準に適合しない製品およびそれを原料とする製品は、法に基づき没収・廃棄されなければならないと強調している。食薬署は今後も食品中の重金属モニタリング計画を継続的に計画・実行し、検査で規定に不適合なものが発見された場合は、製品所在地の衛生局に移管し、食品安全衛生管理法の規定に基づき処分するとともに、その後の重点的な査察・指導対象とし、食品の衛生安全を維持していく方針である。