桃園市、学校給食補助を9月から引き上げ　献立内容も同時に充実へ

中央社ニュース （中央社記者・葉臻、桃園13日）桃園市は2023年2月から小中学校の無料学校給食を推進している。桃園市の張善政市長はきょう、物価変動に対応し、学校給食の品質を高めるため、9月の新学期から児童・生徒1人1食あたりの補助を6台湾元引き上げ、献立内容も充実させると述べた。 張善政氏は午後の市政会議で、桃園市は台湾の6直轄市の中で最も早く小中学校の無料学校給食を推進した都市だと説明。物価変動に対応し、学校給食の品質向上を継続するため、9月の新学期から児童・生徒1人1食あたりの補助を6台湾元引き上げるとし、引き上げ後の補助額は一般地域で71.3台湾元、遠隔地域で75.3台湾元になると述べた。 張氏によると、市政府は今年、食農教育や地元食材の活用といった既存政策を継続するほか、3つの特色あるアップグレードを打ち出す。第一に「大きな肉」のメニュー提供頻度を増やし、チキンカツ、ポークカツ、魚の切り身フライなどの大きな肉類メニューを週1回から週2回に増やす。肉の重量も75グラムから100グラム以上に引き上げ、子どもたちが十分なたんぱく質を摂取できるようにする。 第二に、週1回の「幸福餐」を導入する。栄養士が監修するパスタやじゃがいもの肉じゃが風煮込みなど、子どもたちに人気の献立を中心にするほか、「ダブル主菜」の組み合わせも採用し、おいしさと栄養の両立を図る。第三に、異業種連携として有名店や著名シェフの参加を取り入れ、料理の多様性と洗練度を高める。 張氏はさらに、今回が異業種連携の第一弾だと補足した。市政府は、高品質な江浙料理と日本風の繊細な和風料理を打ち出す尊爵天際大飯店、地元食材を生かした精緻な料理を得意とする舒苑飲食文化、ファッショナブルな中華料理で知られる川門子など、地元の飲食企業を招き、献立設計に参加してもらっており、今後も参加企業を増やしていくという。 桃園市政府教育局の劉仲成局長は、桃園市が無料学校給食を推進してから3年余りの間に、補助基準をすでに2度調整し、そのたびに3台湾元引き上げてきたと説明。さらに今年9月の新学期から6台湾元引き上げ、給食の品質を「A」から「A+」へ高めることを目指すと述べた。（編集：林恕暉）1150513 事実とともにあることを選ぶ。あなたの一つ一つの支援が、報道の自由を守る力になります。 中央社の「一手新聞」アプリをダウンロードして、最新ニュースをリアルタイムで把握できます。 本サイトの文章、写真、映像、音声は、許可なく転載、公開放送、公開送信、利用することはできません。