台東米、「精饌米賞」で金賞3つを含む多数受賞

農業部台東区農業改良場は本日プレスリリースを発表し、台湾の包装米業界の最高峰と称される「2026年精饌米賞」の受賞者リストが8日に発表されたと述べました。台東地域の業者は、その卓越した高品質と生産販売管理により、激しい競争の中で再び際立った存在となりました。 台東区農業改良場によると、コンテストは「香米部門」と「非香米部門」に分かれ、様々なデータ指標と官能評価が行われました。香米部門では、最高栄誉である金賞を池上多力米股份有限公司の「香鑽米」と建興碾米工場の「大地有機香米」が獲得し、銀賞は丹米生技国際股份有限公司の「共好糧倉頂級147」が審査員から高い評価を受けました。 非香米部門でも、台東米のパフォーマンスは依然として目覚ましく、金賞は池上郷農会の「正宗池農米」が受賞しました。さらに、オンライン投票による最高人気賞は富盛農経科技股份有限公司の「楽米穀場-台東池上産新月艶姫」が獲得し、台東が米の食味品質向上において持つ深い実力を十分に示しました。 台東区農業改良場によると、「精饌米賞」の選考基準は、「品種、品質、ブランド」および「安心、安全」を備えた高級包装米の普及にあります。2026年の参加資格は高い基準を維持しており、応募製品は生産履歴、有機認証、有機転換期認証、台湾優良農産品米項目を取得しているか、または農業部によって承認された環境に優しい耕作団体として登録されている必要があります。 選考の公平性を確保するため、食糧庁は流通段階で無作為抽出を行い、業者が特定の応募サンプルを提供することを防ぎました。サンプリング後、すべての米サンプルは公正な第三者の監視下で統一的に包装が変更され、ランダムに再コード化され、安全性検査、純度鑑定、物理分析、官能評価などの厳格な手順を経て評価されました。 台東区農業改良場によると、今回のコンテストには全国各地から合計66点の最高級米が出品されました。台東の良質な米は、10の賞のうち金賞3つ、銀賞1つを力強く獲得しました。さらに、6つのオンライン人気賞のうち1つも受賞し、これは地元業者の加工調整と生産販売管理における専門性の高さだけでなく、農家が長年にわたり高品質な栽培技術を深く追求してきた努力も証明するものです。