ブランドストーリー：AIとESGで伝統産業の変革を語る

「ブランドストーリー」の最初の講演者である一之軒食品有限公司の創業者兼総経理の廖明堅氏は、伝統産業であるベーカリー業界であっても、時代とともに進化し、変革を続けなければ、人工知能（AI）と環境保護の波に淘汰されるだろうと強調しました。廖明堅氏は、一之軒が店舗でデジタル決済システムを初めて導入しただけでなく、運営面でもAIと人間の協業による「二重体制」で生産を管理していると述べました。まずAIが生産計画を自動生成し、その後、各店舗の店長が商圏の特性や気候条件などの要因を考慮して調整することで、二重体制が食品廃棄物の削減に効果を発揮しています。さらに、畜産業が世界の炭素排出量の14%を占める現状に対し、一之軒は「卵・乳製品・肉不使用」のヴィーガンベーカリー製品を開発し、美味しさを保ちながら環境負荷の低減を実現しています。彼は、AIとESGが一之軒の四大経営理念「健康、持続可能性、環境保護、文明」の実現に貢献すると述べました。食品製造者として、顧客の健康に配慮することは責任であり、企業の利益は手段に過ぎず、真の目的は持続可能性にあり、企業は「人類に役立ち、社会に貢献する」べきだと語りました。 「銀行は企業の金山、信用保証は企業の頼れる後ろ盾」と、財団法人中小企業信用保証基金の郭裕信総経理は、銀行と信用保証基金の違いを挙げ、企業変革支援における信用保証基金の役割を説明しました。彼は、信用保証基金の核となる価値は、保証メカニズムを通じて中小企業が銀行融資を受けられるように支援することにあると述べました。郭裕信氏によると、信用保証基金は経済部傘下の財団法人であり、政府予算に加えて提携銀行からの同額の寄付、企業の保証手数料、投資収益を合わせると、毎年約100億元の資金を中小企業に投入できます。2025年には、信用保証基金は新台湾ドル1兆8,000億元の保証を行い、平均保証率は84%に達しました。彼は、信用保証基金が国家政策に協力し、AIやグリーンファイナンス、ESG関連の資金需要に対して追加の融資枠を提供することで、企業のAI開発やネットゼロへの二軸転換の強力な後ろ盾となると強調しました。 3人目の講演者である光林智能科技股份有限公司の金海濤総経理は、光林智能が台湾および北米最大の交通設備製造・運用業者であり、道路照明、交通信号、電気自動車充電ステーション、エネルギー貯蔵ステーションなどのインフラを事業範囲とし、数々の国際賞を受賞していると述べました。彼は、光林智能がハードウェアの運用保守と資産管理の両方でAIを活用し、ハードウェアの製造と応用における炭素排出量の削減方法を検討しており、2025年には全製品のカーボンフットプリント調査を完了したと共有しました。街路灯のメンテナンスを例にとると、AIスマート運用保守システムは問題をリアルタイムで検知し、根本原因を診断することで、メンテナンス作業員の派遣による炭素排出量と時間コストを削減します。光林智能はまた、産官学連携を通じて、生態系に配慮した道路安全に尽力しており、2023年からは台湾の12の生態系回廊における生態照明プロジェクトに参画し、AIスマート交差点統合やデジタルツインシステムなどの技術を通じて、道路状況のリアルタイム検知と早期警告を向上させるなど、AIとESGが都市の持続可能な未来を繋ぐ可能性を示しています。 林銀杏国際有限公司の創業者である林銀杏氏は、自身を「AIとESGの幼稚園児」と謙遜し、ブランドの主要製品がアーモンド製品であることから、原料の品質と人工添加物の不使用に特にこだわり、ESG理念に合致するだけでなく、AIの導入も予定していると述べました。彼女はブランド発展の課題から出発し、AI変革のロードマップを策定しました。これには、需要予測を通じて正確な在庫管理を実現し、食材とエネルギーの無駄を根本から削減すること、そして原料と製造プロセスの透明性を高め、消費者にとって「責任あるブランド」を築くことが含まれます。また、利益を持続可能な活動に継続的に投資する計画です。 対談の終わりに、李叢禎氏は4人の講演者に対し、AIとESGが各産業の課題をどのように解決し、グリーン競争力を向上させるかについて質問しました。廖明堅氏は、ベーカリー業界にとって、データを利用して食品廃棄物を削減し、運営効率を高め、顧客満足度を向上させることが重要であり、各業界がAIからどのように利益を得るかについては「答えはすべてデータの中にある」と述べました。郭裕信氏は、信用保証基金内部でAIを導入することで業務効率が大幅に向上し、審査速度が速まり、データベースの連携により価値の高いデータを掘り起こすのに役立っていると共有しました。林銀杏氏は、物流輸送とベーカリーの温度管理が製品の品質と風味を維持する鍵であり、将来的にはAIを活用して品質管理を徹底し、粉砕プロセスを改善したいと述べました。金海濤氏は、企業はまず標準化されたデータレイクを構築して散在するデータを収集し、その後AIを活用することで、解決したい課題に焦点を当てやすくなると提案しました。彼はまた、ESGは一般的にコストセンターと見なされがちだが、実際には省エネを通じて利益を生み出し、顧客の信頼を高めることで、最終的には実際の受注につながると述べました。